Name: Ofen-gebackene S'mores für zu Hause
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Ingredients: 200 g Graham Crackers (Verwende glutenfreie Kekse für eine glutenfreie Variante.); 100 g Schokolade (Halbsüß oder Zartbitter empfohlen.); 200 g Mini-Marshmallows (Normale Marshmallows können ebenfalls verwendet werden.); 100 g Butter (Margarine als milchfreier Ersatz.); 100 g Zucker (Ersetze durch Kokoszucker für eine gesündere Option.)

Als ich das letzte Mal am Lagerfeuer saß, träumte ich von einer perfekten Leckerei, die den Charme der alten Tage mit einem modernen Twist vereint. Heute lade ich dich ein, die Freude an Ofengebackenen S’mores zu entdecken – ein himmlisches Dessert, das die tiefen Erinnerungen an Lagerfeuer und Sternenhimmel in die gemütliche Atmosphäre deiner Küche bringt. Diese einfache Rezeptur verwandelt ein klassisches Campingvergnügen in einen köstlichen Genuss, der sowohl Groß als auch Klein begeistert. Und das Beste daran? Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, perfekt für spontane Gäste oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Bist du bereit, deine Freunde mit dieser unwiderstehlichen verführerischen Süßigkeit zu überraschen?

Warum wirst du dieses Rezept lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert keine besonderen Backkünste. Nur ein paar Schritte und du bist bereit!

Himmlischer Geschmack: Die Kombination aus schokoladiger Süße, fluffigen Marshmallows und knusprigen Graham Crackern schafft ein Geschmackserlebnis, das deine Geschmacksknospen verzaubert.

Vielseitigkeit: Du kannst das Rezept nach Belieben anpassen, indem du Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügst oder mit verschiedenen Schokoladensorten experimentierst.

Perfekte Präsentation: Ob warm serviert mit einer Kugel Eis oder gekühlt in Stücke geschnitten – diese S’mores sehen immer köstlich aus!

Zeitersparnis: Bereite die Schichten bis zu 24 Stunden im Voraus vor und backe sie dann einfach, wenn die Gäste ankommen.

Um noch mehr Inspiration zu bekommen, schau dir auch meine Pistazien Traum Kekse an oder entdecke die leckeren Zuckerplaetzchen Rezept Gelingen.

Ofen-gebackene S’mores Zutaten

Für die Basis
• Graham Crackers – sie bieten die Struktur. Verwende glutenfreie Kekse für eine glutenfreie Variante.

Für die Füllung
• Schokolade – sorgt für reichhaltige Süße und eine cremige Textur. Halbsüße oder Zartbitter-Schokolade sind empfehlenswert.
• Mini-Marshmallows – verleihen Fluffigkeit und Süße beim Schmelzen. Du kannst auch normale Marshmallows verwenden, wenn Mini nicht verfügbar sind.
• Butter – sorgt für den reichhaltigen Geschmack der Füllung. Margarine kann als milchfreier Ersatz dienen.
• Zucker – süßt die Füllung. Ersetze ihn durch Kokoszucker für eine gesündere Option.

Mit diesen Zutaten verwandelst du deine Küche in eine wahre Genuss-Oase für Ofen-gebackene S’mores!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Ofen-gebackene S’mores

Schritt 1: Ofen vorheizen
Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Dies ist die ideale Temperatur, um die Ofen-gebackenen S’mores perfekt zuzubereiten. Während der Ofen aufheizt, kannst du andere Vorbereitungen treffen und sicherstellen, dass alles bereit ist.

Schritt 2: Backform vorbereiten
Bereite eine 9 x 9 Zoll große Backform vor, indem du sie mit Backpapier auskleidest. Dies verhindert, dass die S’mores anhaften und erleichtert das Herausnehmen nach dem Backen. Achte darauf, das Papier an den Seiten hochzuziehen, damit es stabil bleibt.

Schritt 3: Goo zubereiten
Schmelze in einem kleinen Topf 100 g Butter bei mittlerer Hitze. Rühre dann 100 g Zucker und 120 g zerbröselte Graham Crackers unter, bis eine homogene Masse entsteht. Diese Mischung sollte leicht klebrig sein und eine goldene Farbe annehmen, was dir zeigt, dass sie bereit ist für die nächste Schicht.

Schritt 4: Erste Schicht Graham Crackers
Lege eine Schicht Graham Crackers gleichmäßig in die vorbereitete Backform. Achte darauf, die Kekse eng aneinander zu legen, damit sie die Grundlage für die S’mores bilden. Diese Schicht sorgt für die nötige Struktur und wird beim Backen knusprig.

Schritt 5: Goo-Mischung auftragen
Gieße die Hälfte der goo-Mischung über die Graham Crackers. Nutze einen Spatel, um sie gleichmäßig zu verteilen und darauf zu achten, dass alle Kekse gut bedeckt sind. Dies trägt dazu bei, dass die S’mores beim Backen schön zusammenhalten.

Schritt 6: Schokolade und Marshmallows hinzufügen
Verteile die Hälfte der Schokoladenstücke gleichmäßig über der goo-mischung. Anschließend streue eine Schicht der Mini-Marshmallows darüber, sodass sie sich gleichmäßig über die Schokolade verteilen. Diese Schichten sorgen dafür, dass die Ofen-gebackenen S’mores besonders lecker und süßlich werden.

Schritt 7: Zweite Schicht wiederholen
Wiederhole den Schichtprozess mit weiteren Graham Crackers, gefolgt von der restlichen goo-Mischung, Schokolade und Mini-Marshmallows. Achte darauf, die Schichten so gleichmäßig wie möglich zu halten. Diese Wiederholung bringt die köstlichen Aromen und Texturen zur Geltung, die du an S’mores so liebst.

Schritt 8: Backen
Schiebe die Backform in den vorgeheizten Ofen und backe die S’mores für etwa 10-12 Minuten. Beobachte, wie die Marshmallows goldbraun werden und die Mischung anfängt zu sprudeln. Dies zeigt dir, dass alles gut durchgegart ist und die Aromen perfekt verschmolzen sind.

Schritt 9: Abkühlen lassen
Nimm die Form aus dem Ofen und lasse die Ofen-gebackenen S’mores etwa 10 Minuten abkühlen. So kann die Mischung etwas fest werden und lässt sich später besser schneiden. Du kannst sie warm servieren oder im Kühlschrank abkühlen lassen, um eine festere Konsistenz zu erreichen.

Vorbereiten der Ofen-gebackenen S’mores für Stressfreies Kochen

Die Ofen-gebackenen S’mores sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Zeit sparen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten! Du kannst die Schichten bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereiten und die Zutaten separat in luftdichten Behältern aufbewahren. Um die Qualität zu erhalten, bewahre die Graham Crackers in einem trockenen Ort auf, damit sie knusprig bleiben, und halte die Schokolade und Marshmallows versiegelt, um sie frisch zu halten. Wenn du bereit bist, die S’mores zu backen, folge einfach der Anleitung ab Schritt 8: Schiebe die vorbereitete Mischung in den Ofen und backe sie, bis die Marshmallows goldbraun sind und alles sprudelt. So hast du ein perfektes Dessert mit minimalem Aufwand!

Expert Tips für Ofen-gebackene S’mores

Pan vorbereiten: Achte darauf, das Backpapier über den Rand der Form zu ziehen. Dies erleichtert das Herausnehmen und sorgt für eine schöne Präsentation.
Goo nicht überhitzen: Schmelze die Butter bei mittlerer Hitze, um ein Anbrennen zu vermeiden. Überhitzte Mischung kann bitter werden und die S’mores ruinieren.
Layer gleichmäßig verteilen: Verteile die Zutaten gleichmäßig, um die besten Ofen-gebackenen S’mores zu erzielen. Ungleichmäßige Schichten können zu ungleichmäßiger Textur führen.
Marshmallows beobachten: Halte beim Backen ein Auge auf die Marshmallows. Sie sollten goldbraun und leicht geschmolzen sein, ohne zu verbrennen.
Kühlen für bessere Schnitte: Lasse die S’mores nach dem Backen abkühlen, bevor du sie schneidest. Dies gibt dir saubere Stücke und die perfekte Konsistenz.

Was passt gut zu Ofen-gebackenen S’mores?

Lass dich von köstlichen Begleitern verführen, die das Erlebnis der heißen S’mores noch weiter bereichern.

Vanilleeis: Eine Kugel cremiges Vanilleeis ergänzt perfekt die warmen, schokoladigen S’mores und sorgt für einen himmlischen Kontrast.
Frische Beeren: Saftige Erdbeeren oder Himbeeren bringen eine erfrischende Säure, die die Süße der S’mores ausgleicht und das Geschmackserlebnis bereichert.
Karamellsauce: Ein spritzer goldene Karamellsauce oben auf den S’mores fügt zusätzlichen Reichtum und ein wenig Extra-Süße hinzu – einfach unwiderstehlich!
Pekannüsse: Geröstete Pekannüsse bieten knackige Texturen und eine nussige Tiefe, die die Einfachheit des Rezepts wunderbar ergänzt.
Kokosnüsse: Geraspelte Kokosnüsse bringen ein exotisches Flair und eine angenehme Textur, während sie harmonisch mit den anderen Zutaten harmonieren.
Heiße Schokolade: Ein warmes Glas heiße Schokolade zur Seite macht das Dessert-Erlebnis noch gemütlicher und lässt jeden in süßen Erinnerungen schwelgen.

Variationen & Substitutionen für Ofen-gebackene S’mores

Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke, wie du dieses Rezept nach deinem Geschmack anpassen kannst!

Glutenfrei: Verwende glutenfreie Graham Crackers, um sicherzustellen, dass jeder genießen kann.
Schokoladenvielfalt: Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten wie Zartbitter oder Milchschokolade für alternative Geschmacksrichtungen.
Doppelte Schokolade: Füge zusätzlich Schokoladensauce zwischen den Schichten hinzu, um einen extra schokoladigen Kick zu erhalten.
Nussige Note: Streue gehackte Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse zwischen die Schichten für einen knusprigen Crunch.
Trockenfrüchte: Verwende getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen für eine fruchtige Komponente.
Würzige Variante: Füge eine Prise Zimt oder Chili-Pulver zur Goo-Mischung hinzu, um eine unerwartete Würze zu genießen.
Kokosnuss-Option: Ersetze einige Graham Crackers durch Kokosnuss-Cracker für einen exotischen Twist.
Minze: Verwende Pfefferminz-Schokolade oder füge frische Minze zwischen den Schichten hinzu für einen frischen Geschmack.

Wenn du mehr Inspiration benötigst, schau dir auch meine leckeren Asiatisches Rinderhackfleisch Mit oder Zuckerplaetzchen Rezept Gelingen an!

Lagerungstipps für Ofen-gebackene S’mores

Raumtemperatur: Lagere die Ofen-gebackenen S’mores in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage. So bleibt die Süßigkeit frisch und die Aromen erhalten.

Kühlschrank: Wenn du die S’mores länger aufbewahren möchtest, kann der Kühlschrank verwendet werden. In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.

Gefrierfach: Für längere Lagerung kannst du die S’mores auch einfrieren. Wickele sie einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. Sie sind bis zu 2 Monate haltbar.

Wiedererwärmung: Um die S’mores wieder zu genießen, kannst du sie im Ofen bei 150 Grad Celsius für etwa 5-10 Minuten erwärmen, bis sie wieder warm und gooey sind.

Ofen-gebackene S’mores Rezept FAQs

Wie wähle ich die richtigen Zutaten für Ofen-gebackene S’mores aus?
Es ist wichtig, frische und qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden. Für die Graham Crackers achte darauf, sie ohne dunkle Flecken oder Brüchigkeit zu wählen, was auf ältere Kekse hindeuten könnte. Bei der Schokolade kannst du sowohl halbsüße als auch Zartbitter-Varianten wählen. Achte darauf, dass die Mini-Marshmallows fluffig und nicht hart oder klebrig sind.

Wie lagere ich übrig gebliebene Ofen-gebackene S’mores?
Du kannst die S’mores in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage aufbewahren. Wenn du sie länger halten möchtest, lagere sie im Kühlschrank, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Achte darauf, den Behälter gut zu verschließen, damit sie nicht austrocknen.

Kann ich Ofen-gebackene S’mores einfrieren?
Absolut! Du kannst die S’mores problemlos einfrieren. Wickele sie für die beste Lagerung einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 2 Monate haltbar. Zum Wiederwärmen einfach im Ofen bei 150 Grad Celsius für etwa 5-10 Minuten aufbacken, bis sie wieder warm und gooey sind.

Was kann ich tun, wenn meine S’mores zu fest sind?
Wenn deine S’mores nach dem Backen zu fest sind, könnte es daran liegen, dass sie zu lange im Ofen waren. Lass sie nach dem Backen für etwa 10 Minuten abkühlen, damit sie etwas weicher werden. Wenn sie trotzdem zu hart sind, versuche beim nächsten Mal, die Backzeit um 1-2 Minuten zu reduzieren oder etwas mehr Butter in die Goo-Mischung zu geben.

Sind Ofen-gebackene S’mores für Allergiker geeignet?
Wenn du Allergien berücksichtigst, kannst du die Zutaten ganz leicht anpassen. Verwende glutenfreie Graham Crackers für Glutenunverträglichkeit oder ersetze die Butter durch Margarine, um eine milchfreie Option zu schaffen. Achte darauf, die Schokolade auf Milchbestandteile zu überprüfen, wenn du eine laktosefreie Alternative benötigst.