Ein leckeres Rezept für Schokoladen-Brownie-Waffeln, die perfekt für Schokoladenliebhaber sind.
Author:Marie Gottlob
Prep Time:15 Minuten
Cook Time:15 Minuten
Total Time:30 Minuten
Yield:4-6 Waffeln 1x
Category:Dessert
Method:Backen
Cuisine:International
Diet:Vegetarian
Ingredients
Scale
200 g Zartbitterschokolade
100 g Butter
150 g Zucker
3 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
100 g Mehl
1 Prise Salz
100 g Walnüsse (optional)
Instructions
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen. Anschließend etwas abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel den Zucker und die Eier mit einem Handmixer schaumig schlagen. Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung langsam unter die Eier-Zucker-Masse rühren.
Mehl und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Wenn gewünscht, die gehackten Walnüsse unterheben.
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen (ca. 3-5 Minuten, je nach Waffeleisen).
Die Waffeln vorsichtig herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Notes
Serviere die Waffeln mit Schlagsahne und frischen Beeren für einen besonderen Genuss.
Du kannst die Walnüsse durch andere Nüsse oder Schokoladenstückchen ersetzen, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.