Eine köstliche und knusprige Bowl mit Hähnchen, frischem Römersalat und einem cremigen Caesar-Dressing, perfekt für ein Dinner.
Author:Marie Gottlob
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:25 Minuten
Total Time:35 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Backen
Cuisine:Mediterran
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
150 g Römersalat, grob gehackt
100 g Kirschtomaten, halbiert
50 g Parmesan, gehobelt
100 g Caesar-Dressing
100 g Croutons
Instructions
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben. Auf das Backblech legen und ca. 20-25 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
Während das Hähnchen im Ofen ist, den Römersalat in eine große Schüssel geben und die Kirschtomaten hinzufügen.
Nach dem Garen das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen, dann in Streifen schneiden.
Das geschnittene Hähnchen auf den Salat legen, Parmesan und Croutons darüber streuen und mit Caesar-Dressing beträufeln.
Gut vermengen und sofort servieren.
Notes
Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch gegrillte Zucchini oder Auberginen ersetzt werden.
Fügen Sie Avocado oder gekochte Eier hinzu, um das Gericht noch reichhaltiger zu machen.