Einfach unwiderstehliche Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße, perfekt für Grillabende.
Author:Marie Gottlob
Prep Time:30 Minuten
Cook Time:12 Minuten
Total Time:42 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Grillen
Cuisine:Amerikanisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
4 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
50 g Parmesan, gerieben
1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
8 Holzspieße (vorher in Wasser eingeweicht)
Instructions
In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Parmesan, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und alles gut vermengen, sodass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
Die marinierten Hähnchenwürfel auf die Holzspieße stecken, dabei darauf achten, genügend Platz zwischen den Stücken zu lassen.
Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.
Die Spieße vom Grill nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum zur Marinade hinzufügen.
Servieren Sie die Spieße mit einem frischen Salat oder einer Joghurtsauce für einen erfrischenden Kontrast.