Black Pepper Chicken mit Champignons: Solch ein Geschmackserlebnis!
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Schwarzer Pfeffer Hähnchen mit Champignons ist ein schmackhaftes und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
- Author: Marie Gottlob
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Gluten Free
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Honig
- 150 ml Hühnerbrühe
- Salz nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig ist.
- Den Knoblauch und die Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten braten, bis die Champignons weich sind.
- Die Hähnchenwürfel in die Pfanne geben und rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den schwarzen Pfeffer, Paprikapulver, Sojasauce und Honig hinzufügen und gut vermischen.
- Die Hühnerbrühe angießen, aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Mit Salz abschmecken und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Nudeln, um eine sättigende Mahlzeit zu kreieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg