Gerade als ich in meiner Küche stand und die leckeren Aromen frisch gebackener Kekse einströmten, fiel mir auf, wie sehr ich die einfachen Sachen im Leben schätze. Diese 3-Zutaten-Schokoladen-Haferkekse sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch glutenfrei und gesund – perfekt für alle, die Lust auf etwas Süßes haben, ohne sich dabei schuldig zu fühlen. Die Kombination aus zartem Schokoladegeschmack und der bissfesten Textur wird garantiert selbst die anspruchsvollsten Kekslover begeistern. Außerdem sind sie so einfach in der Zubereitung, dass selbst Kochneulinge keine Schwierigkeiten haben werden. Wer hätte gedacht, dass gesunde Snacks so kreativ und köstlich sein können? Lass uns gemeinsam entdecken, wie du diese unwiderstehlichen Kekse in deiner eigenen Küche zaubern kannst! Warum lieben wir diese Kekse? Einfachheit und Schnellheit sind hier entscheidend! Mit nur drei Zutaten und ohne komplizierte Schritte kannst du diese leckeren Kekse in kurzer Zeit zubereiten. Gesundheitlich sind sie ebenfalls ein Hit, denn sie sind glutenfrei und bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Vielseitigkeit ist ein weiteres Plus: Ob mit Schokoladenstückchen oder getrockneten Früchten – du kannst die Rezepte nach deinem Geschmack anpassen. Und nicht zu vergessen, Familienfreundlich: Diese Kekse werden sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt, sodass sie perfekt für jede Gelegenheit sind! Schau auch mal bei unseren anderen Rezepten vorbei, wie den köstlichen Enchiladas Mit Sauerrahm oder dem erfrischenden Avocado Haehnchen Salat! Brauner Zucker mit Bacon umwickelt • Für den Keksteig • Haferflocken – Sie sorgen für die Struktur und eine wunderbar chewy Textur; wähle am besten geflockte oder schnelle Haferflocken. • Nussbutter – Bindet die Zutaten und verleiht einen reichen Geschmack; Mandel-, Erdnuss- oder Sonnenblumenbutter sind die besten Optionen. • Süßungsmittel – sorgt für Süße und Feuchtigkeit; Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft sind hier empfehlenswert, passe die Menge nach deinem Geschmack an. • Für die Toppings • Schokoladenstückchen – Fügen einen intensiven Schokoladengeschmack hinzu, der perfekt zu den Keksen passt. • Getrocknete Früchte – Zum Beispiel cranberries oder rosinen, sorgen für interessante Geschmacksexplosionen beim Bissen. • Gewürze – Eine Prise Zimt oder Vanille kann einen zusätzlichen Wärmefaktor in die Kekse bringen. Mit dieser Basis kannst du die Kekse nach Lust und Laune variieren – vielleicht sogar mit braunem Zucker mit bacon umwickelt als besondere Überraschung! Guten Appetit! Schritt-für-Schritt-Anleitung für 3-Zutaten-Schokoladen-Haferkekse Step 1: Ofen vorheizen Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Während der Ofen aufgeheizt wird, kannst du alle benötigten Zutaten vorbereiten und bereitstellen. So stellst du sicher, dass die Kekse gleichmäßig und perfekt gebacken werden. Bereite ein Backblech mit Backpapier vor, um das Ankleben der Kekse zu verhindern. Step 2: Zutaten mischen In einer großen Schüssel vermenge die Haferflocken, die Nussbutter und das Süßungsmittel. Rühre kräftig mit einem Löffel oder einem Teigschaber, bis eine gleichmäßige, klebrige Masse entsteht. Die Mischung sollte gut zusammenhalten, aber nicht zu flüssig sein – eine perfekte Grundlage für deine 3-Zutaten-Schokoladen-Haferkekse. Step 3: Kekse formen Nimm einen Esslöffel der Teigmischung und forme kleine, gleichmäßige Portionen. Platziere sie auf dem vorbereiteten Backblech mit genügend Abstand zueinander, damit die Kekse beim Backen etwas auseinanderlaufen können. Du solltest ungefähr 12 bis 15 Kekse formen können – so viele, wie deine Backbleche Platz bieten. Step 4: Backen Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Kekse für 10 bis 12 Minuten. Achte darauf, dass die Ränder der Kekse leicht goldbraun werden – das ist ein Zeichen dafür, dass sie fertig sind. Überwache den Backvorgang sorgfältig, um ein Überbacken zu vermeiden. Step 5: Abkühlen lassen Nimm das Backblech aus dem Ofen und lasse die Kekse für etwa 5 Minuten darauf abkühlen. Sie werden weiterhin fest werden, während sie abkühlen. Nachdem sie etwas fester geworden sind, transferiere die Kekse vorsichtig auf ein Kuchengitter, damit sie vollständig auskühlen können. Step 6: Optional dekorieren Falls gewünscht, kannst du die abgekühlten Kekse mit Schokoladenstückchen, getrockneten Früchten oder einer Prise Zimt verzieren. Platziere jede dieser Zutaten kreativ auf deinen 3-Zutaten-Schokoladen-Haferkeksen und genieße das perfekte Snack-Erlebnis! Variationen für 3-Zutaten-Schokoladen-Haferkekse Entdecke köstliche Möglichkeiten, diese Kekse nach deinem persönlichen Geschmack zu variieren! Nussfrei: Verwende Sonnenblumenbutter anstelle von Nussbutter für eine nussfreie Variante. Schokoladige Explosion: Füge Schokoladenstückchen hinzu, um den Schokoladengeschmack zu intensivieren. Getrocknete Früchte: Mische getrocknete Cranberries oder Rosinen hinein für fruchtige Überraschungen in jedem Bissen. Gewürz-Kick: Experimentiere mit einem Teelöffel Zimt oder Vanilleextrakt für ein zusätzliches Geschmacksprofil. Protein-Booster: Ergänze die Teigmischung mit einem Esslöffel Proteinpulver, um die Kekse nahrhafter zu machen. Crunchige Textur: Füge fein gehackte Nüsse oder Samen hinzu, um einen knusprigen Biss zu erzielen. Gesunde Süße: Ersetze Honig durch Bananenpüree für eine fruchtige, gesunde Süßung. Brauner Zucker mit Bacon umwickelt: Für einen besonderen Genuss, probiere die Kekse mit braunem Zucker und Bacon umwickelt zu kombinieren – die Kombination aus süß und salzig ist einfach unwiderstehlich! Perfekt, um deine Kreativität in der Küche auszuleben! Wenn du nach weiteren gesunden Snackideen suchst, schau dir gerne unsere Avocado Haehnchen Salat oder die leckeren Krosse Pfannkuchen Haehnchenfuellung an. Was passt zu 3-Zutaten-Schokoladen-Haferkeksen? Genieße harmonische Geschmackskombinationen, die diese köstlichen Kekse perfekt ergänzen und ein vollwertiges Erlebnis schaffen. Frische Früchte: Serviere die Kekse mit einer Auswahl an frischen Beeren oder Bananen. Ihre natürliche Süße und Saftigkeit bringen eine erfrischende Balance zu den schokoladigen Keksen. Nussbutter-Dip: Ein cremiger Dip aus Erdnuss- oder Mandelbutter ist eine großartige Ergänzung. So kannst du die Kekse eintauchen und den reichhaltigen Geschmack verstärken. Kaffee oder Tee: Ein heißes Getränk wie schwarzer Kaffee oder aromatischer Tee verleiht deinem Kaffeekränzchen eine gemütliche Note. Die Aromen harmonieren perfekt mit der Schokoladennote der Kekse. Milchshake: Ein cremiger Schokoladen- oder Vanille-Milchshake wird das Erlebnis der Kekse zu einem dekadenten Snack. Der geschmeidige Shake ergänzt die kauenden Texturen und sorgt für ein Gefühl der Zufriedenheit. Brauner Zucker mit Bacon umwickelt: Für ein unvergessliches Geschmackserlebnis kannst du diese besondere Kombination als Topping zu deinen Keksen hinzufügen oder separat servieren. Die süß-salzige Note hebt den Genuss der Kekse auf eine neue Ebene. Joghurt: Ein skandinavischer Joghurt mit etwas Honig bietet eine erfrischende, cremige Beilage, die ideal ist, um die Kekse zu genießen. Der Joghurt bringt eine leichte Säure, die die Süße der Kekse ausgleicht. Lagerungstipps für Schokoladen-Haferkekse Raumtemperatur: Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 1 Woche auf, um ihre frisch gebackene Konsistenz zu bewahren. Kühlschrank: Die Kekse können auch im Kühlschrank aufbewahrt werden; damit bleiben sie bis zu 2 Wochen frisch. Stelle sicher, dass sie gut verpackt sind, um Feuchtigkeit zu vermeiden. Gefrierschrank: Für eine längere Lagerung frische Kekse, friere sie in einem gefriergeeigneten Behälter für bis zu 3 Monate ein. Lege zwischen die Kekse Backpapier, um ein Ankleben zu verhindern. Wiederehitzen: Um die Kekse aufzuwärmen, lege sie für 5 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei 175 °C, damit sie wieder weich und lecker werden. Die Kombination mit braunem Zucker mit Bacon umwickelt sorgt für ein unglaubliches Geschmackserlebnis! Vorbereitung für die 3-Zutaten-Schokoladen-Haferkekse Diese 3-Zutaten-Schokoladen-Haferkekse sind nicht nur köstlich, sie lassen sich auch ausgezeichnet im Voraus zubereiten! Du kannst die Mischung aus Haferflocken, Nussbutter und Süßungsmittel bis zu 24 Stunden im Voraus anrühren und im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt die Konsistenz optimal und die Kekse werden beim Backen genauso lecker. Wenn du bereit bist zu backen, forme die Kekse einfach wie gewohnt und lasse sie für etwa 10 bis 12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Damit die Kekse frisch und knackig bleiben, lagere sie in einem luftdichten Behälter und genieße sie in den folgenden 3 Tagen – so hast du immer einen schnellen, gesunden Snack zur Hand! Expert Tipps für 3-Zutaten-Kekse Zutaten genau abmessen: Achte darauf, die Zutaten genau abzumessen, um einen optimalen Teig zu erhalten. Ein falsches Verhältnis kann zu einem zu trockenen oder flüssigen Teig führen. Raumtemperatur für Nussbutter: Stelle sicher, dass die Nussbutter Zimmertemperatur hat, bevor du sie verwendest. So lässt sie sich leichter mixen und sorgt für die perfekte Konsistenz der Kekse. Überbacken vermeiden: Überwache das Backen sorgfältig, denn die Kekse härten beim Abkühlen nach. Wenn die Ränder goldbraun sind, sind sie genau richtig. Vielfältige Toppings nutzen: Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie Schokoladenstückchen oder getrockneten Früchten, um die Aromen zu variieren und deinen Keksen einen besonderen Kick zu verleihen. Brauner Zucker mit Bacon umwickelt: Für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, probiere braunen Zucker mit Bacon umwickelt als zusätzliches Topping – es sorgt für eine überraschende süß-salzige Kombination. Brauner Zucker mit Bacon umwickelt Rezept FAQs Wie wähle ich die richtigen Haferflocken aus? Für diese Cookies sind am besten geflockte oder schnelle Haferflocken geeignet. Steel-Cut-Haferflocken solltest du vermeiden, da sie eine zu grobe Textur ergeben und nicht die gewünschte Chewy-Konsistenz bieten. Wie lange sind die Kekse haltbar? Die 3-Zutaten-Schokoladen-Haferkekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 1 Woche aufbewahrt werden. Wenn du sie im Kühlschrank lagerst, bleiben sie bis zu 2 Wochen frisch. Stelle sicher, dass sie gut verpackt sind, um die Feuchtigkeit abzuweisen. Kann ich die Kekse einfrieren? Absolut! Um die Kekse für längere Zeit zu lagern, friere sie in einem gefriergeeigneten Behälter ein, wobei du Backpapier zwischen die Kekse legst, um ein Ankleben zu verhindern. Sie sind bis zu 3 Monate im Gefrierschrank haltbar. Zum Auftauen einfach für etwa 5 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 175 °C aufwärmen. Wie kann ich sicherstellen, dass meine Kekse die richtige Konsistenz haben? Achte darauf, die Zutaten genau abzumessen, um zu vermeiden, dass der Teig zu dünnflüssig oder zu fest wird. Die Nussbutter sollte Zimmertemperatur haben, damit sie sich leicht vermischen lässt. Beobachte die Kekse während des Backens genau; sie sind perfekt, wenn die Ränder leicht goldbraun sind, da sie beim Abkühlen noch fester werden. Gibt es besondere alergene Zutaten, die ich beachten sollte? Ja, wenn du die Kekse für andere zubereitest, achte darauf, ob jemand Allergien hat. Die Nussbutter kann Erdnüsse oder andere Nüsse enthalten, die Allergien auslösen können. Für eine allergiefreundliche Option kannst du Sonnenblumenbutter verwenden, die eine hervorragende Alternative für Menschen mit Nussallergien darstellt. Was ist der Vorteil der Verwendung von braunem Zucker mit Bacon umwickelt? Das Umwickeln des braunen Zuckers mit Bacon bietet eine köstliche, süß-salzige Geschmackskombination, die deinen Keksen eine besondere Note verleiht. Es ist eine interessante Variation, die besonders toll für Feste oder besondere Anlässe ist! Brauner Zucker mit Bacon umwickelt genießen Leckere 3-Zutaten-Schokoladen-Haferkekse, perfekt für einen süßen Snack ohne schlechtes Gewissen, gespickt mit braunem Zucker und Bacon. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 10 minutes minsCook Time 12 minutes minsAbkühlzeit 5 minutes minsTotal Time 27 minutes mins Servings: 12 KekseCourse: UncategorizedCuisine: DeutschCalories: 150 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für den Keksteig200 g Haferflocken Geflockte oder schnelle Haferflocken100 g Nussbutter Mandel-, Erdnuss- oder Sonnenblumenbutter50 ml Süßungsmittel Honig, Ahornsirup oder AgavendicksaftFür die Toppings100 g Schokoladenstückchen Intensiver Schokoladengeschmack50 g Getrocknete Früchte Cranberries oder Rosinen1 Prise Gewürze Zimt oder Vanille50 g Brauner Zucker Mit Bacon umwickelt als besondere Überraschung Equipment BackblechSchüsselTeigschaber Method Schritt-für-Schritt-AnleitungHeize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.Vermenge die Haferflocken, die Nussbutter und das Süßungsmittel in einer großen Schüssel bis eine gleichmäßige, klebrige Masse entsteht.Forme kleine Portionen der Mischung und platziere sie mit Abstand auf dem Backblech.Backe die Kekse für 10 bis 12 Minuten, bis sie goldbraune Ränder haben.Lass die Kekse für etwa 5 Minuten auf dem Blech abkühlen und transferiere sie dann auf ein Kuchengitter zum vollständigen Auskühlen.Dekoriere die Kekse optional mit Schokoladenstückchen, getrockneten Früchten oder einer Prise Zimt. Nutrition Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 25mgIron: 1mg NotesDie Kekse sind vielseitig und können nach Belieben mit verschiedenen Toppings oder der speziellen Variante mit braunem Zucker und Bacon variiert werden. Tried this recipe?Let us know how it was!
