Wenn ich an gemütliche Abende in der Küche denke, kommt mir sofort der verführerische Duft von frisch gebackenen Air Fryer Knoblauch-Parmesan-Pommes in den Sinn. Diese Pommes frites haben eine knackige Außenschicht und ein zartes, schmelzendes Innenleben, das mit aromatischem Knoblauch und würzigem Parmesan überzogen ist – einfach himmlisch! Sie sind nicht nur ein schneller und glutenfreier Snack, sondern auch das perfekte Gericht für Familientreffen oder entspannte Filmabende. Das Beste daran? In nur 30 Minuten kannst du sie zubereiten! Bist du bereit, deine eigenen knusprigen Pommes zu kreieren? Lass uns gemeinsam loslegen! Warum wirst du dieses Rezept lieben? Einfachheit in Vollendung: Die Zubereitung dieser Pommes ist kinderleicht und erfordert nur wenige Handgriffe, sodass jeder sie meistern kann. Vielseitigkeit: Mit unterschiedlichen Kartoffelsorten wie Yukon oder Süßkartoffeln kannst du nach Belieben variieren. Unwiderstehlicher Geschmack: Der aromatische Mix aus Knoblauch und würzigem Parmesan sorgt für einen Geschmack, der süchtig macht – perfekt zu deinen Lieblingsdips! Energie sparen: Dank der schnellen Zubereitungszeit von nur 30 Minuten sind sie eine ideale Lösung für eilige Abende. Gesunde Alternative: Diese glutenfreien Pommes sind nicht nur leicht, sondern auch sättigend und bieten eine gesunde Abwechslung zu Fast Food. Wenn du also auf der Suche nach einer köstlichen Beilage oder einem Snack bist, schau doch auch mal bei unserem Rezept für Parmesan Käse Hühnchen vorbei! Der Ausgang für die Pommes • Kartoffeln – Grundzutat für die Pommes; Substitution: Verwende Yukon, Süßkartoffeln oder Russet für Abwechslung. • Extra Virgin Olivenöl – Sorgt für Feuchtigkeit und hilft, die Knusprigkeit zu erreichen. • Maisstärke – Trägt zur crunchy Textur der Pommes bei. • Knoblauchpulver – Liefert einen reichen Knoblauchgeschmack. • Geräuchertes Paprikapulver – Fügt eine rauchige Note und Farbe hinzu. • Getrocknete Petersilie – Bringt Farbe und milde Kräuteraromen. • Getrocknete Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian) – Verbessern das Geschmacksprofil mit einer kräuterigen Note. • Geriebener Parmesan – Für den charakteristischen Käsegeschmack und fördert die Bräunung. • Knoblauch-Parmesan-Sauce – Optional, als schmackhafte Dip-Sauce. Mach dich bereit, die köstlichsten Air Fryer Knoblauch Parmesan Pommes zu genießen! Step-by-Step Instructions for Crispy Air Fryer Knoblauch Parmesan Pommes Step 1: Kartoffeln vorbereiten Wasche die Kartoffeln gründlich, trocken sie ab und schneide jede Kartoffel in ½ cm dicke Stücke, um “stabähnliche” Formen zu erhalten. Lege die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel mit Eiswasser und füge Salz hinzu. Lass sie für etwa 20 Minuten einweichen, um die Stärke zu entfernen, was die Knusprigkeit erhöht. Step 2: Kartoffeln trocknen Nachdem die Kartoffeln eingeweicht sind, gieße das Wasser ab und tupfe die Stücke mit einem Küchentuch trocken. Lege die Kartoffeln auf ein paar Papiertücher und lasse sie für 30 Minuten bis 1 Stunde an der Luft trocknen, damit sie die Feuchtigkeit verlieren und eine bessere Textur erhalten. Step 3: Air Fryer vorheizen Heize den Air Fryer auf 200 °C (400 °F) vor und sprühe den Korb leicht mit Kochspray ein, um ein Ankleben der Pommes zu verhindern. Der vorgeheizte Luftfrittierer sorgt dafür, dass die Pommes gleichmäßig und knusprig garen. Step 4: Zutaten mischen In einer großen Schüssel die trockenen Kartoffelscheiben mit dem extra vergine Olivenöl, der Maisstärke, dem Knoblauchpulver, dem geräucherten Paprikapulver, der getrockneten Petersilie, dem Basilikum, dem Oregano, dem Thymian sowie dem geriebenen Parmesan vermengen. Stelle sicher, dass alle Kartoffelstücke gleichmäßig mit der Mischung überzogen sind. Step 5: Pommes frittieren Lege die gewürzten Pommes in den Korb des Air Fryers und koche sie für 10 bis 15 Minuten. Überprüfe nach der Hälfte der Zeit, ob die Pommes goldbraun und zart sind. Schüttle den Korb während des Garens einmal, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Step 6: Sauce vorbereiten Optional – wenn du eine Knoblauch-Parmesan-Sauce zum Dippen zubereiten möchtest, folge deinem bevorzugten Rezept, um die perfekte Begleitung zu deinen knusprigen Air Fryer Knoblauch Parmesan Pommes zu kreieren. Meal Prep für Crispy Air Fryer Knoblauch Parmesan Pommes Die Crispy Air Fryer Knoblauch Parmesan Pommes sind ideal für die Wochenvorbereitung! Du kannst die geschnittenen Kartoffeln bis zu 24 Stunden im Voraus einweichen und in Eiswasser aufbewahren, um die Stärke zu entfernen, was die Knusprigkeit erhöht. Nach dem Trocknen können sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn du bereit bist, sie zuzubereiten, mische die getrockneten Kartoffeln mit den anderen Zutaten und frittiere sie im Air Fryer bei 200 °C (400 °F) für 10 bis 15 Minuten. Zudem bleibt die Qualität erhalten, wenn du die Pommes nach dem Frittieren in einem luftdichten Behälter aufbewahrst und sie beim Aufwärmen im Air Fryer für optimale Knusprigkeit zubereitest. So hast du jederzeit frische, leckere Pommes! Was passt zu Crispy Air Fryer Knoblauch Parmesan Pommes? Wenn du die zart-knusprigen Pommes genießt, möchtest du sicherstellen, dass du eine vollständige und köstliche Mahlzeit auf den Tisch bringst. Saftige Burger: Ein frisch zubereiteter Burger mit würzigem Käse und knackigem Gemüse bietet den perfekten Kontrast zu den Pommes. Schnelle Sandwiches: Ein herzhaftes Sandwich, gefüllt mit Hähnchen oder Avocado, ergänzt die Pommes ideal und schafft eine ausgewogene Mahlzeit. Frischer Salat: Ein knackiger Caesar- oder Griechischer Salat bringt Frische und Leichtigkeit und harmoniert wunderbar mit dem herzhaften Geschmack der Pommes. Dips: Sichere dir ein paar leckere Dips wie Ketchup, Mayonnaise oder eine hausgemachte Knoblauch-Parmesan-Sauce für das ultimative Geschmackserlebnis. Helles Bier oder Limonade: Erfrischende Getränke, die die Aromen der Pommes unterstreichen, machen jedes Essen zu etwas Besonderem. Schokoladenkekse: Ein süßer Abschluss mit warmen Schokoladenkeksen rundet das Menü ab und sorgt für ein befriedigendes Ende. Desserthummus: Serviere etwas süßen Hummus mit frischen Früchten als leichtes Dessert, das einen schönen Kontrast zur herzhaften Mahlzeit bietet. Variationen & Alternativen Lass deiner Kreativität freien Lauf und gestalte dieses Rezept nach deinem Geschmack! Kartoffelvielfalt: Probiere Yukon-, Süßkartoffeln oder sogar Rotkartoffeln für unterschiedliche Texturen und Geschmäcker. Jede Sorte bringt ihre eigene Note in die Pommes. Frische Kräuter: Ersetze die getrockneten Kräuter durch frisch gehackte Varianten für einen intensiveren Aromenrausch. Basilikum oder Thymian sorgen für frische Akzente! Würzige Note: Füge einen Hauch von Cayennepfeffer oder Paprika hinzu, um deinen Pommes einen scharfen Kick zu geben. Perfekt für alle, die es gern feurig mögen. Laden-Pommes: Kreiere eine köstliche Variante, indem du die Pommes mit geschmolzenem Käse, knusprigem Speck oder frischen Kräutern belegt. So wird jede Portion zu einem Festessen! Ofen-Option: Wenn du keinen Air Fryer hast, kannst du die Pommes auch im Ofen zubereiten. Lege sie auf ein Backblech und backe sie bei 220 °C für 25-30 Minuten. Veganer Twist: Lass den Parmesan weg oder ersetze ihn durch einen pflanzlichen Käseersatz, um eine vegane Variante zu kreieren, die ebenso köstlich ist. Beilagen-Highlight: Serviere diese Pommes als Beilage zu deinem liebsten Burger oder genieße sie zu einem frischen Salat. Sie harmonieren perfekt mit vielen Gerichten. Dips ausprobieren: Ergänze die Pommes zu deiner Lieblingssauce wie Ketchup, Aioli oder der Cremige Scharfe Knoblauchbutter, um das Geschmackserlebnis zu verfeinern. Schau dir auch unser Rezept für Parmesan Käse Hühnchen an, um deine Mahlzeit zu vervollständigen! Lagerungstipps für Crispy Air Fryer Knoblauch Parmesan Pommes Zimmertemperatur: Du solltest die Pommes nicht bei Zimmertemperatur lagern, da sie schnell weich und matschig werden. Kühlschrank: Bewahre die Pommes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3-4 Tage frisch bleiben. Gefrierschrank: Friere die ungarnierten Pommes ohne Sauce in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel bis zu 10 Monate lang ein. Wiedererwärmen: Für knusprige Ergebnisse erwärmst du die Pommes einfach im Air Fryer bei 180 °C (350 °F) für etwa 5-7 Minuten. Expertentipps für perfekte Pommes Soaking ist entscheidend: Das Einweichen der Kartoffeln entfernt überschüssige Stärke und sorgt für die Knusprigkeit deiner Air Fryer Knoblauch Parmesan Pommes. Gleichmäßiges Schneiden: Achte darauf, die Pommes gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen und perfekt knusprig werden. Gut trocknen: Lass die Kartoffeln gründlich trocknen, bevor du sie in den Air Fryer gibst – das verbessert die Textur und Knusprigkeit. Timing beachten: Überprüfe die Pommes nach 10 Minuten, um sicherzustellen, dass sie goldbraun und zart sind. Zu langes Garen kann sie austrocknen. Variationen ausprobieren: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder füge etwas Cayennepfeffer für eine scharfe Note hinzu, um deine Pommes immer wieder neu zu gestalten. Crispy Air Fryer Knoblauch Parmesan Pommes Recipe FAQs Wie wähle ich die richtigen Kartoffeln aus? Für die besten Ergebnisse empfehle ich, festkochende Kartoffeln wie Yukon oder Russet zu verwenden, da sie eine ideale Textur für Pommes haben. Süßkartoffeln sind eine tolle, süße Alternative und verleihen dem Rezept eine besondere Note. Achte darauf, dass die Kartoffeln fest und ohne dunkle Stellen sind, um die beste Qualität zu gewährleisten. Wie lagere ich die Pommes richtig? Um die Knusprigkeit zu bewahren, solltest du die Pommes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu 3-4 Tage frisch bleiben. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, empfehle ich, sie ungegart einzufrieren. Dazu legst du sie in einen luftdichten Gefrierbeutel und kannst sie bis zu 10 Monate lagern. Wie kann ich die Pommes einfrieren? Um die Pommes einzufrieren, folge diesen Schritten: Lege die vorbereiteten und gewürzten Pommes auf ein Backblech und friere sie für etwa 1-2 Stunden ein, bis sie fest sind. Danach kannst du sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So verhinderst du, dass sie zusammenkleben. Vergiss nicht, das Datum auf dem Beutel zu notieren – sie sind bis zu 10 Monate haltbar! Was kann ich tun, wenn die Pommes weich und nicht knusprig sind? Wenn deine Pommes nicht knusprig werden, kann das an zu viel Feuchtigkeit liegen. Stelle sicher, dass du die Kartoffeln nach dem Einweichen gründlich trocken tupfst und die Luft beim Frittieren gut zirkulieren kann. Auch das Wenden der Pommes zur Mitte der Garzeit kann helfen, eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen. Wenn du diese Schritte befolgst, sollten deine Pommes immer schön knusprig werden! Gibt es spezielle diätetische Überlegungen für diese Pommes? Diese Air Fryer Knoblauch Parmesan Pommes sind von Natur aus glutenfrei, was sie zu einer großartigen Option für viele Diäten macht. Achte darauf, dass du die Zutaten, insbesondere das Olivenöl und den Parmesan, im Auge behältst, wenn du auf bestimmte Allergene achten musst. Die Pommes sind auch eine gesunde Abwechslung zu herkömmlichen Fetten, die in vielen Fast-Food-Pommes verwendet werden. Crispy Air Fryer Knoblauch Parmesan Pommes Ein einfaches und schnelles Rezept für knusprige Air Fryer Pommes mit Knoblauch und Parmesan, perfekt für gemütliche Abende. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 30 minutes minsCook Time 15 minutes minsTrocknungszeit 1 hour hrTotal Time 1 hour hr 45 minutes mins Servings: 4 PortionenCourse: Bestes RezeptCuisine: DeutschCalories: 220 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Der Ausgang für die Pommes4 Stück Kartoffeln Verwende Yukon, Süßkartoffeln oder Russet für Abwechslung.2 EL Extra Virgin Olivenöl2 EL Maisstärke1 TL Knoblauchpulver1 TL Geräuchertes Paprikapulver1 TL Getrocknete Petersilie1 TL Getrocknete Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian)50 g Geriebener Parmesan100 ml Knoblauch-Parmesan-Sauce Optional, als Dip. Equipment Air Fryer Method Schritt-für-Schritt-AnleitungWasche die Kartoffeln gründlich, trockne sie ab und schneide sie in ½ cm dicke Stücke. Lege sie in Eiswasser mit Salz für etwa 20 Minuten.Gieße das Wasser ab und tupfe die Kartoffeln mit einem Küchentuch trocken. Lass sie für 30 Minuten bis 1 Stunde an der Luft trocknen.Heize den Air Fryer auf 200 °C vor und sprühe den Korb mit Kochspray ein.Vermenge die Kartoffeln mit Olivenöl, Maisstärke, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Petersilie, Kräutern und Parmesan in einer Schüssel.Lege die Pommes in den Air Fryer und koche sie für 10 bis 15 Minuten. Schüttle den Korb für gleichmäßige Bräunung.Optional kannst du eine Knoblauch-Parmesan-Sauce zum Dippen zubereiten. Nutrition Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 400mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg NotesDie Pommes sind knusprig und perfekt für jeden Snack oder als Beilage geeignet. Tried this recipe?Let us know how it was!
