Name: Krosse gebackene Puten-Tacos für ein schnelles Abendessen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 8 Stück Maistortillas (Achte darauf, dass sie glutenfrei sind, wenn nötig.); 500 g Putenhackfleisch (Kann durch Hähnchen oder Rindfleisch ersetzt werden.); 2 EL Fody's Taco-Gewürz (Für intensiven Geschmack.); 1 EL Fody’s schalotteninfusiertes Olivenöl (Perfekt zum Anbraten des Putenfleischs.); 2 Stück Grüne Zwiebeln (Die grünen Spitzen sind für low FODMAP geeignet.); 200 g Cheddar-Käse (Alternativ auch mit einer milchfreien Käsevariante möglich.); 2 Stück Roma-Tomaten (Cherrytomaten sind ebenfalls geeignet.); 100 g Geriebener Salat (Jede beliebige Salatsorte funktioniert.); 100 g Fody's Taco-Sauce (Verleiht den Tacos zusätzlichen Geschmack.); 100 g Fody's Medium Salsa (Passt wunderbar zu den Tacos.); 2 Stück Limettenviertel (Bringt eine frische, spritzige Note.)

Es war ein dieser Abende, an denen ich Lust auf etwas richtig Belebendes hatte – aber ohne allzu viel Aufwand. Die Lösung? Diese knusprigen gebackenen Truthahn-Tacos! Mit zartem, gewürztem Putenfleisch, das in Fody’s Taco-Gewürz badet, geschmolzenem Cheddar-Käse und knusprigen Maistortillas werden sie blitzschnell zu einem unvergesslichen Highlight deiner nächsten Taco-Nacht. Ideal für ein schnelles Abendessen und praktisch für die ganze Familie, werden diese Tacos nicht nur alle Geschmäcker zufriedenstellen, sondern sind auch low FODMAP – perfekt für alle, die ein wenig auf ihre Verdauung achten möchten. Bist du bereit, diesen Genuss auszuprobieren?

Warum wirst du dieses Rezept lieben?

Einfachheit: Der Zubereitungsprozess ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkünste.
Vielseitigkeit: Diese Tacos eignen sich perfekt für jedes Familienessen oder gesellige Abende. Du kannst sie mit verschiedenen Füllungen oder Toppings anpassen, zum Beispiel mit Avocado oder schwarzen Bohnen.
Wohlfühlessen: Herzhaftes Putenfleisch, geschmolzener Käse und knusprige Tortillas bieten eine großartige Kombination aus Geschmack und Textur.
Gesundheit: Jedes Taco ist low FODMAP, wodurch es eine ausgezeichnete Wahl für Personen mit empfindlichem Magen ist, ganz ohne Kompromisse beim Geschmack.
Schnelligkeit: Diese Tacos sind in weniger als 30 Minuten zubereitet, ideal für hektische Wochentage.
Entdecke auch unsere Variation Ideen für kreative Füllungsalternativen!

Zutaten für Krosse gebackene Puten-Tacos

• Ein bisschen Vorfreude auf das Kochen: Diese Zutaten machen deine Tacos unwiderstehlich!

Für die Tacos

Maistortillas – Die Basis für köstliche Tacos. Achte darauf, dass sie glutenfrei sind, wenn nötig.
Putenhackfleisch – Der Hauptbestandteil für Protein. Kann durch Hähnchen oder Rindfleisch ersetzt werden.
Fody’s Taco-Gewürz – Für intensiven Geschmack. Du kannst auch selbstgemachte Mischungen verwenden.
Fody’s schalotteninfusiertes Olivenöl – Perfekt zum Anbraten des Putenfleischs. Normales Olivenöl ist auch eine gute Alternative.
Grüne Zwiebeln – Bringen Frische und Crunch. Die grünen Spitzen sind für low FODMAP geeignet.
Cheddar-Käse – Für Cremigkeit und Geschmack. Alternativ auch mit einer milchfreien Käsevariante möglich.
Roma-Tomaten – Für Frische und Saftigkeit in der Füllung. Cherrytomaten sind ebenfalls geeignet.
Geriebener Salat – Für eine knackige Textur und Frische. Jede beliebige Salatsorte funktioniert.
Fody’s Taco-Sauce – Verleiht den Tacos zusätzlichen Geschmack und Feuchtigkeit. Jede low FODMAP Salsa kann hier zu ersetzen werden.
Fody’s Medium Salsa (zum Servieren) – Passt wunderbar zu den Tacos und du kannst den gewünschten Schärfegrad wählen.
Limettenviertel – Unbedingt zum Servieren empfehlen. Bringt eine frische, spritzige Note.

Entdecke die Vorzüge dieser krossen gebackenen Puten-Tacos, die nicht nur lecker sind, sondern auch die low FODMAP Anforderungen erfüllen!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Krosse gebackene Puten-Tacos

Step 1: Öl erhitzen
Erhitze Fody’s schalotteninfusiertes Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Achte darauf, dass das Öl heiß genug ist, um leicht zu schimmern, aber nicht zu rauchen. Dies dauert etwa 1-2 Minuten. Sobald das Öl heiß ist, kannst du mit der Zubereitung des Putenfleischs fortfahren.

Step 2: Putenfleisch anbraten
Füge das Putenhackfleisch, die geschnittenen grünen Zwiebeln und Fody’s Taco-Gewürz in die Pfanne hinzu. Brate sie unter Rühren für etwa 3-4 Minuten an, bis das Fleisch gleichmäßig gebräunt und durchgegart ist. Achte darauf, dass das Putenfleisch nicht übergart, da es sonst trocken wird.

Step 3: Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 220°C (425°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Dies sorgt dafür, dass die krossen gebackenen Puten-Tacos gleichmäßig garen. Nutze die Zeit, um alles bereit zu machen, während der Ofen auf Temperatur kommt.

Step 4: Tortillas vorbereiten
Lege die Maistortillas auf das vorbereitete Backblech und sprühe sie leicht mit Kochspray ein. Dies hilft dabei, sie während des Backens knusprig zu machen. Backe die Tortillas für etwa 2 Minuten, bis sie weich und formbar sind. Nimm sie dann vorsichtig aus dem Ofen.

Step 5: Tortillas füllen
Nimm jede Tortilla und fülle sie mit einer Schicht geriebenem Käse, gefolgt von der Putenfleischmischung und einem halben Esslöffel von Fody’s Taco-Sauce. Klappe die Tortilla vorsichtig zu, um die Füllung zu sichern. Achte darauf, dass sie gut gefüllt sind, aber nicht überquellen.

Step 6: Tacos backen
Lege die gefüllten Tortillas zurück auf das Backblech und backe sie für 15-17 Minuten. Halte Ausschau nach einer goldbraunen und knusprigen Oberfläche, sowie geschmolzenem Käse. Die Tacos sind fertig, wenn sie gleichmäßig knusprig sind.

Step 7: Servieren
Nimm die krossen gebackenen Puten-Tacos aus dem Ofen und serviere sie sofort. Ergänze sie mit Cherrytomaten, geriebenem Salat, Limettenvierteln und Fody’s Medium Salsa. Dies sorgt für einen zusätzlichen Frischekick und macht sie noch genussvoller.

Meal-Prep-Tipps für Krosse gebackene Puten-Tacos

Die krossen gebackenen Puten-Tacos eignen sich hervorragend für die Vorbereitung im Voraus, was dir wertvolle Zeit an hektischen Abenden spart! Du kannst die Putenfüllung bereits bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Das verhindert nicht nur das Anhaften, sondern sorgt auch dafür, dass die Aromen optimal durchziehen. Für den besten Genuss, bereite die Tortillas am gleichen Tag zu. Am Abend des Servierens heizt du einfach den Ofen auf 425°F (220°C) vor, füllst die soften Tortillas und backst sie für 15-17 Minuten, bis sie schön knusprig sind. So gelingt es dir, köstliche Tacos mit minimalem Aufwand zu genießen – genau wie in einem Restaurant!

Variationen & Ersatzmöglichkeiten

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe dein Rezept ganz nach deinem Geschmack an!

Vegetarisch: Verwende Kichererbsen oder schwarze Bohnen anstelle von Putenfleisch für eine proteinreiche, pflanzliche Variante. Das ergibt eine schöne Abwechslung und bleibt dennoch herzhaft.
Glutenfrei: Achte darauf, glutenfreie Maistortillas zu verwenden, damit auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit genießen können. Dies erhöht die Zugänglichkeit deines Gerichts für alle.
Käsealternativen: Ersetze den Cheddar-Käse durch eine milchfreie Käsesorte oder teste verschiedene Käsesorten wie Gouda oder Monterey Jack für eine neue Geschmackstour. Persönlich finde ich, dass ein cremiger Käse für noch mehr Genuss sorgt.
Würzige Note: Füge gehackte Jalapeños oder einen Spritzer scharfer Sauce in die Füllung, um die Tacos aufzupeppen. So erreichst du schnell die Augen und die Geschmacksknospen deiner Gäste.
Extra Gemüse: Komplementiere die Füllung mit gewürfelten Paprika oder Mais für mehr Textur und Frische. Diese Zutaten bringen Farbe und Knackigkeit in dein Gericht.
Avocado-Option: Serviere die Tacos mit frischer Avocado oder Guacamole für cremigen Genuss. Avocado ist nicht nur köstlich, sondern liefert auch gesunde Fette.
Fruchtige Salsa: Experimentiere mit einer fruchtigen Salsa wie Mango oder Ananas, um eine süße Note hinzu zu fügen. Diese überraschenden Geschmäcker harmonieren wunderbar mit dem herzhaften Putenfleisch.
Limonenfrische: Nutze Limettensaft sowohl in der Füllung als auch als Topping, um dem Gericht eine zusätzliche Frische zu verleihen. Auf diese Weise wird das Geschmackserlebnis lebendig!

Was serviert man zu Krossen gebackenen Puten-Tacos?

Um eine perfekte Mahlzeit zu kreieren, die die Sinne anspricht und das Zusammensein feiert, solltest du diese köstlichen Kombinationen in Betracht ziehen.

Cremiger Guacamole: Frisch zubereitete Guacamole bietet eine cremige Textur, die wunderbar zu den knusprigen Tacos passt und den Geschmack intensiviert. Ein Genuss, der nie enttäuscht!
Würzige Salsa Fresca: Diese frische Salsa bringt eine spritzige Note und jede Menge Geschmack in dein Gericht. Die Kombination von Tomaten und Zwiebeln sorgt für den perfekten Ausgleich zur herzhaften Füllung.
Käse Quesadillas: Die geschmolzene Cheddar- und Mozzarella-Käse-Quesadillas sind eine himmlische Ergänzung, die die Taco-Mahlzeit abrunden. Ihr zarter Biss harmoniert hervorragend mit jeder Taco-Füllung.
Frisch zubereiteter Salat: Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing sorgt für einen frischen Kontrast zu den knusprigen Tacos und bringt zusätzliche Vitamine auf den Tisch.
Süßes Obstsalat: Ein erfrischender Obstsalat kann den Gaumen nach den herzhaften Tacos reinigen und bietet ein süßes Ende zu deinem Mahlzeit. Mango oder Ananas verleihen eine tropische Note!
Limonade oder Eistee: Die perfekte Erfrischung, um den Geschmack der Tacos auszugleichen. Ein hausgemachter Eistee mit Minze oder ein spritziger Limonade sorgt für den ultimativen Genuss.

Lagerungstipps für Krosse gebackene Puten-Tacos

Kühlschrank: Bewahre übrig gebliebene Tacos in einem luftdichten Behälter auf und genieße sie innerhalb von bis zu 3 Tagen. Achte darauf, sie nicht übereinander zu legen, um die Knusprigkeit zu bewahren.

Gefrierschrank: Fülle die Tacos vor dem Backen und friere sie in einer luftdichten Verpackung für bis zu 2 Monate ein. Vor dem Backen einfach auftauen lassen und wie im Rezept beschrieben weiterverarbeiten.

Wiederv Erwärmen: Um die Tacos erneut zu genießen, heize sie im Ofen bei 180°C (350°F) für etwa 10-12 Minuten auf, bis sie knusprig sind. Dies sorgt dafür, dass die Textur der krossen gebackenen Puten-Tacos erhalten bleibt.

Serviervorschlag: Serviere die Tacos frisch oder nach dem Erwärmen mit frischen Toppings wie Salat oder Salsa, um ein fabelhaftes Geschmackserlebnis zu garantieren.

Tipps für die besten krossen gebackenen Puten-Tacos

• Fleischfeuchtigkeit bewahren: Achte darauf, das Putenfleisch nicht zu lange zu braten, um seine Saftigkeit zu erhalten.

• Tortillas richtig vorbereiten: Backe die Tortillas nur kurz, bis sie weich sind; dies hilft, dass sie beim Füllen nicht brechen.

• Käsevariationen nutzen: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack deiner krossen gebackenen Puten-Tacos zu variieren, wie z.B. milchfreiem Käse.

• Toppings kreativ gestalten: Ergänze die Tacos mit zusätzlichen frischen Zutaten wie Avocado oder Pickles, um das Geschmacksprofil zu erweitern.

• Vorbereitung ist alles: Bereite die Putenfüllung im Voraus zu, damit du nur noch die Tacos backen musst, wenn der Hunger kommt.

Krosse gebackene Puten-Tacos Rezept FAQs

Wie wähle ich die richtigen Maistortillas aus?
Achte darauf, dass die Maistortillas glutenfrei sind, wenn du eine Glutenunverträglichkeit hast. Du kannst nach Tortillas suchen, die aus 100% Mais hergestellt sind, um sicherzustellen, dass sie non-processed sind und keine unerwünschten Zusatzstoffe enthalten.

Wie lange kann ich die übrig gebliebenen Puten-Tacos im Kühlschrank aufbewahren?
Bewahre übrig gebliebene Tacos in einem luftdichten Behälter auf und genieße sie innerhalb von bis zu 3 Tagen. Achte darauf, dass die Tacos nicht übereinander liegen, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.

Wie friere ich die gefüllten Tacos korrekt ein?
Fülle die Tacos vor dem Backen und lege sie in eine luftdichte Verpackung oder einen Gefrierbeutel. Sie können bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Vor dem Backen solltest du sie im Kühlschrank auftauen lassen und dann wie im Rezept beschrieben backen.

Was kann ich tun, wenn die Tacos beim Backen nicht knusprig werden?
Stelle sicher, dass die Tortillas beim Backen in einer einzigen Schicht auf dem Blech liegen. Wenn sie übereinander liegen, können sie dampfen und weich werden. Zudem ist es wichtig, die Tortillas vor dem Befüllen nur kurz zu backen, sodass sie beim Backen nicht zu trocken werden.

Ist dieses Rezept auch für spezielle Diäten geeignet?
Ja, die krossen gebackenen Puten-Tacos sind low FODMAP und eignen sich hervorragend für Menschen, die ihren FODMAP-Verzehr kontrollieren müssen. Du kannst sie anpassen, um allergiefreundlich zu sein, indem du milchfreie Käsesorten oder andere Füllungen wählst.