Hast du jemals das Gefühl, dass ein einfaches Dinner nicht langweilig sein muss? Diese Mini Shepherd’s Pies sind die perfekte Antwort auf die Suche nach einem herzhaften und gleichzeitig praktischen Gericht. Mit einer köstlichen, herzhaften Füllung aus frisch zubereitetem Hackfleisch und einer cremigen Schicht aus Kartoffelpüree lassen sich diese kleinen Leckereien im Handumdrehen kreieren. Sie sind nicht nur schnelles Comfort Food, das selbst wählerische Esser um den Tisch versammelt, sondern auch kinderfreundlich und anpassbar, sodass jeder seine persönliche Variante gestalten kann. Egal, ob du eine glutenfreie oder vegetarische Option bevorzugst, diese Mini-Pies sind ganz nach deinem Geschmack! Bist du bereit, deine Familie mit diesen köstlichen Stücken zu überraschen? Warum sind Mini Shepherd’s Pies so beliebt? Herzhaft und befriedigend: Diese Mini Shepherd’s Pies sind eine köstliche Kombination aus aromatischem Hackfleisch und cremigem Kartoffelpüree, die süchtig macht. Vielseitig: Egal, ob du Fleischliebhaber oder Vegetarier bist, diese Pies lassen sich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Probiere verschiedene Proteine oder Gemüse, um für jeden etwas zu bieten! Einfache Zubereitung: Der gesamte Prozess ist unkompliziert – ideal für Kochanfänger und beschäftigte Haushalte. Du kannst die Zutaten sogar bereits im Voraus vorbereiten. Familienfreundlich: Selbst die wählerischsten Esser werden von diesem herzhaften Gericht begeistert sein. Serviere die Pies einfach als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch. Praktisch zum Einfrieren: Perfekt für Meal Prep! Diese kleinen Wunder lassen sich problemlos einfrieren, sodass du jederzeit eine köstliche Mahlzeit zur Hand hast. Mache die Zubereitung noch einfacher, indem du sie mit einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse kombinierst. Mini Shepherd’s Pie Zutaten • Diese Mini Shepherd’s Pies bieten eine leckere und vielschichtige Mischung aus Aromen – perfekt für kuschelige Abendessen! Für die Füllung: Hackfleisch – Die Hauptproteinquelle für eine herzhaft und sättigende Füllung. Du kannst auch Pute, Lamm oder Linsen für eine vegetarische Option verwenden. Zwiebel – Fügt Geschmack und Tiefe hinzu. Verwende Schalotten für einen milderen Geschmack. Knoblauch – Verstärkt das Aroma. In einer Notlage kann Knoblauchpulver verwendet werden. Erbsen und Karotten (gefroren) – Bringen Süße und Textur. Frisches Gemüse oder Mais können als Ersatz dienen. Tomatenmark – Verleiht der Füllung Reichtum und Körper. Ketchup kann alternativ verwendet werden. Rinderbrühe – Sorgt für Feuchtigkeit und Geschmack. Gemüsebrühe eignet sich gut für eine vegetarische Variante. Worcestershire-Sauce – Steigert den Umami-Geschmack. Achte darauf, eine glutenfreie Variante zu wählen; Sojasauce ist ein guter Ersatz. Für das Kartoffelpüree: Kartoffeln – Die Basis für das cremige Topping. Du kannst sie gegen Blumenkohl für eine kohlenhydratarme Variante austauschen. Milch – Macht das Püree cremig. Pflanzliche Milch ist perfekt für eine milchfreie Version. Butter – Sorgt für einen reichen Geschmack. Ersetze sie durch vegane Butter für eine milchfreie Option. Salz und Pfeffer – Unverzichtbar für die richtige Würze. Geriebener Cheddar-Käse – Optionale Oberfläche für extra Geschmack. Lass ihn weg, wenn du ein milchfreies Gericht möchtest, oder verwende veganen Käse. Schritt-für-Schritt-Anleitung für Mini Shepherd’s Pies Schritt 1: Ofen vorheizen Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Dies ist der ideale Zeitpunkt, um sicherzustellen, dass deine Mini Shepherd’s Pies gleichmäßig gebräunt und köstlich knusprig werden. Während der Ofen aufheizt, kannst du dich um die anderen Vorbereitungen kümmern. Schritt 2: Kartoffeln kochen Schäle und würfle die Kartoffeln und koche sie in einem Topf mit gesalzenem Wasser für etwa 10–12 Minuten, bis sie mit einer Gabel zart sind. Nachdem sie weich sind, gieße das Wasser ab und stampfe die Kartoffeln zusammen mit Milch, Butter, Salz und Pfeffer für eine cremige Konsistenz. Schritt 3: Fleisch bräunen Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Hackfleisch hinzu. Brate es an, bis es vollständig gebräunt ist, und lasse überschüssiges Fett abtropfen. Das Hackfleisch ist jetzt bereit, die Grundlage für die herzhafte Füllung deiner Mini Shepherd’s Pies zu bilden. Schritt 4: Zwiebel und Knoblauch anbraten Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne mit dem Hackfleisch hinzu. Sauté die Mischung für etwa 3–5 Minuten, bis die Zwiebel weich und glasig ist. Dies intensiviert den Geschmack deiner Füllung und sorgt für ein köstliches Aroma in der Küche. Schritt 5: Gemüse und Gewürze hinzufügen Rühre die gefrorenen Erbsen und Karotten zusammen mit dem Tomatenmark, der Brühe und der Worcestershire-Sauce in die Pfanne. Lass die Mischung 3–5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie leicht eingedickt ist. Achte darauf, dass die Aromen gut miteinander verschmelzen. Schritt 6: Muffinblech vorbereiten Fette ein Muffinblech großzügig ein, damit sich die Mini Shepherd’s Pies leicht herauslösen lassen. Fülle jede Mulde des Muffinblechs etwa zu zwei Dritteln mit der herzhafte Fleischmischung. So wird jede Portion optimal mit Füllung versorgt. Schritt 7: Mit Kartoffelpüree bedecken Verteile das cremige Kartoffelpüree gleichmäßig über der Fleischfüllung in jedem Muffinförmchen. Glätte es mit einem Löffel oder einem Spatel, damit es schön aussieht und beim Backen eine goldene Kruste entsteht. Schritt 8: Backen Optional: Streue geriebenen Cheddar-Käse über das Kartoffelpüree für extra Geschmack. Backe die Mini Shepherd’s Pies im vorgeheizten Ofen 10–15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Um die Oberseite noch krosser zu machen, kannst du sie für die letzten 2–3 Minuten unter den Grill stellen. Schritt 9: Servieren Sobald sie fertig sind, nimm die Mini Shepherd’s Pies aus dem Ofen und lass sie kurz abkühlen. Serviere sie warm, garniert mit frisch gehackter Petersilie für eine frische Note. Diese Mini-Pies sind perfekt für jedes Dinner! Tipps für die besten Mini Shepherd’s Pies Vorbereitung ist wichtig: Bereite die Pies im Voraus vor und lagere sie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank, um den Aufwand am Kochabend zu minimieren. Richtige Brühe wählen: Verwende Rinder- oder Gemüsebrühe, um zusätzliche Aromen zu entfalten. Achte auf glutenfreie Optionen, wenn nötig. Krosser Belag: Für eine goldene Kruste kannst du die Pies die letzten Minuten unter den Grill legen. Das sorgt für eine perfekte Textur! Variationen ausprobieren: Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten, um die Mini Shepherd’s Pies anzupassen. Dies macht sie noch einfacher und vielseitiger. Einzelportionsgröße: Fülle die Muffinförmchen nicht zu voll, um ein Überlaufen beim Backen zu vermeiden. Ideal ist eine Füllhöhe von etwa zwei Dritteln. Was serviert man zu Mini Shepherd’s Pies? Eine köstliche Mahlzeit wird erst richtig rund mit den perfekten Beilagen, die die herzhaften Aromen unserer Mini Shepherd’s Pies ergänzen. Frischer Blattsalat: Ein einfacher, knackiger Salat mit einer leichten Vinaigrette bringt Frische und einen erfrischenden Kontrast zu den herzhaften Pies. Dampfgegarte Gemüse: Bunte Gemüsemischungen wie Brokkoli, Karotten und Zucchini sorgen für ein zusätzliches Farbspiel und einen gesunden Kick. Cremige Polenta: Diese zarte Beilage mit einer cremigen Konsistenz harmoniert wunderbar mit der Füllung der Pies und sorgt für ein ganzheitliches Geschmackserlebnis. Knoblauchbrot: Die Kombination aus knusprigem, buttrigem Knoblauchbrot wird den Gaumen Ihrer Gäste erfreuen und ist ideal zum Dippen in die Füllung. Kartoffelsalat: Ein leicht angezeichneter Kartoffelsalat mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitrone ergänzt die Pies auf eine erfrischende Art und Weise. Glasierter Karotten: Süßliche, glasierten Karotten bringen eine wunderbare Balance und süße Note zum herzhaften Geschmack der Mini Shepherd’s Pies. Rotwein: Ein vollmundiger Rotwein wie Merlot passt hervorragend zu den würzigen Aromen und sorgt für ein elegantes Essen. Aktivieren Sie Dessert: Ein klassisches Dessert wie Schokoladenmousse oder Apfelstrudel rundet das Menü perfekt ab und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Tipps zur Lagerung und Einfrieren von Mini Shepherd’s Pies Raumtemperatur: Mini Shepherd’s Pies sollten nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen, um die Sicherheit der Lebensmittel zu gewährleisten. Nach dieser Zeit sollten sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank gelagert werden. Kühlschrank: Bewahre die ungebackenen Mini Shepherd’s Pies bis zu 24 Stunden im Kühlschrank auf. Decke sie mit Frischhaltefolie ab, damit die Masse nicht austrocknet. Gefrierschrank: Du kannst die gebackenen Pies bis zu 2 Monate in einem luftdichten Behälter einfrieren. Wickele sie individuell in Frischhaltefolie, um Frostschäden zu vermeiden. Aufwärmen: Zum Aufwärmen die gefrorenen Mini Shepherd’s Pies einfach bei 180 °C (350 °F) für etwa 20–25 Minuten backen, bis sie vollständig durchwärmt sind. Mini Shepherd’s Pies Variationen für jeden Geschmack Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe dieses köstliche Rezept an deine Vorlieben an! Vegetarisch: Ersetze das Hackfleisch durch Linsen oder gehackte Champignons für eine leckere fleischlose Füllung. Das bringt auch eine wunderbare Textur ins Spiel. Glutenfrei: Verwende eine glutenfreie Worcestershire-Sauce und stelle sicher, dass die Brühe frei von Gluten ist, um dieses Gericht für alle zugänglich zu machen. So schmeckt jeder leckere Bissen. Käsefrei: Lass den Cheddar-Käse weg oder ersetze ihn durch veganen Käse. So bleibt der Geschmack zauberhaft und gleichzeitig milchfrei. Würzige Note: Füge etwas scharfe Paprika oder einen Spritzer Sriracha zur Füllung hinzu, um für einen aufregenden Kick zu sorgen. Es macht das Gericht aufregend! Extra Gemüseliebe: Mische zusätzlich Paprika, Zucchini oder grünen Bohnen unter die Fleischmischung. Das sorgt nicht nur für mehr Geschmack, sondern bringt auch mehr Nährstoffe ins Spiel. Low-Carb: Tausche die Kartoffeln gegen Blumenkohlpüree aus. Dadurch wird das Gericht kohlenhydratärmer, bleibt aber dennoch cremig und lecker. Kräuter und Gewürze: Experimentiere mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin in der Füllung für einen aromatischen Geschmack. So kannst du das Gericht weiter aufwerten. Schnelle Version: Mache die Füllung einfach mit vorgegarten, vakuumierten oder gefrorenen Gemüse-Mischungen, um die Zubereitungszeit zu verkürzen. So steht das Abendessen noch schneller auf dem Tisch! Genieße die Freiheit, dein Essensrepertoire zu erweitern und deine Mini Shepherd’s Pies individuell zu gestalten! Mini Shepherd’s Pies im Voraus zubereiten Mini Shepherd’s Pies sind ideal für die Vorausplanung von Mahlzeiten und sparen wertvolle Zeit an geschäftigen Wochentagen! Du kannst die pies bis zu 24 Stunden im Voraus zusammenstellen und sie im Kühlschrank aufbewahren, ohne an Qualität einzubüßen. Bereite einfach die Füllung und das Kartoffelpüree getrennt vor; so bleiben sie frisch und geschmackvoll. Wenn du bereit bist, die Mini Shepherd’s Pies zu servieren, gib sie gleich ins vorgeheizte Backrohr und backe sie für 10–15 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist. Ein kurzer Grillgang von 2–3 Minuten sorgt für ein perfektes, knuspriges Finish. Diese Meal Prep-Option macht die Wochenplanung nicht nur einfacher, sondern auch köstlicher – ganz ohne Fast Food! Mini Shepherd’s Pies Recipe FAQs Wie sollte ich die Zutaten für Mini Shepherd’s Pies auswählen? Achte darauf, frisches Hackfleisch zu verwenden, das eine schöne rote Farbe hat und keinen unangenehmen Geruch aufweist. Bei Gemüse sollten die Erbsen und Karotten in der Verpackung gut sichtbar und die Verpackung unbeschädigt sein. Wenn du Kartoffeln verwendest, achte darauf, dass sie keine dunklen Stellen oder Keime haben. Wie lagere ich die Mini Shepherd’s Pies richtig? Ungebackene Mini Shepherd’s Pies können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickle sie gut in Frischhaltefolie ein, damit sie nicht austrocknen. Gebackene Pies sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3–4 Tage gelagert werden. Achte darauf, dass die Pies vollständig abgekühlt sind, bevor du sie einlegst. Kann ich Mini Shepherd’s Pies einfrieren? Absolut! Du kannst gebackene Mini Shepherd’s Pies bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wickele sie einzeln in Frischhaltefolie, um die Gefahr von Frostschäden zu reduzieren. Beschrifte die Verpackung mit dem Datum, damit du weißt, wann sie eingefroren wurden. Was tun, wenn meine Füllung zu flüssig ist? Wenn deine Füllung zu flüssig ist, kannst du einen Esslöffel Mehl oder eine kleine Menge Maisstärke hinzufügen, um die Flüssigkeit zu binden. Lass die Mischung weitere 2–3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden und die Füllung eindickt. Alternativ kannst du die Füllung auch ohne Brühe kochen oder die Zugabe von Flüssigkeit schrittweise vornehmen. Gibt es spezielle diätetische Überlegungen, die ich beachten sollte? Ja, wenn jemand in deinem Haushalt Lebensmittelunverträglichkeiten hat, können die Mini Shepherd’s Pies leicht angepasst werden. Verwende glutenfreies Mehl und Brühe sowie pflanzliche Alternativen für Milch und Butter, um sie milchfrei und glutenfrei zu machen. Achte darauf, alle Zutaten vor dem Kochen auf eventuelle Allergene zu überprüfen. Mini Shepherd's Pies für jeden Geschmack Entdecke die perfekte Mischung aus herzhaftem Hackfleisch und cremigem Kartoffelpüree in diesen Mini Shepherd's Pies. Ideal für jeden Geschmack! Print Recipe Pin Recipe Prep Time 30 minutes minsCook Time 15 minutes minsAbkühlzeit 5 minutes minsTotal Time 50 minutes mins Servings: 4 PiesCourse: AbendessenCuisine: BritischCalories: 350 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für die Füllung500 g Hackfleisch oder Pute, Lamm oder Linsen für vegetarische Option1 Zwiebel Schalotte für milderen Geschmack2 Zehen Knoblauch oder Knoblauchpulver200 g Erbsen und Karotten (gefroren) oder frisches Gemüse/Mais2 EL Tomatenmark oder Ketchup250 ml Rinderbrühe oder Gemüsebrühe für vegetarische Variante1 EL Worcestershire-Sauce achte auf glutenfreie VarianteFür das Kartoffelpüree600 g Kartoffeln oder Blumenkohl für kohlenhydratarme Variante100 ml Milch oder pflanzliche Milch für milchfreie Version50 g Butter oder vegane Butter1 TL Salz1 TL Pfeffer100 g Geriebener Cheddar-Käse optional Equipment MuffinblechTopfPfanneMischschüssel Method ZubereitungSchritt 1: Ofen vorheizen. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.Schritt 2: Kartoffeln kochen. Schäle und würfle die Kartoffeln und koche sie in gesalzenem Wasser für 10–12 Minuten.Schritt 3: Fleisch bräunen. Brate das Hackfleisch in einer großen Pfanne an, bis es vollständig gebräunt ist.Schritt 4: Zwiebel und Knoblauch anbraten. Füge die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne hinzu und brate sie 3–5 Minuten.Schritt 5: Gemüse und Gewürze hinzufügen. Rühre die gefrorenen Erbsen, Karotten, Tomatenmark, Brühe und Worcestershire-Sauce in die Pfanne.Schritt 6: Muffinblech vorbereiten. Fette ein Muffinblech ein und fülle die Mulden mit der Fleischmischung.Schritt 7: Mit Kartoffelpüree bedecken. Verteile das Kartoffelpüree gleichmäßig über der Füllung.Schritt 8: Backen. Optional: Streue Cheddar-Käse über das Püree und backe 10–15 Minuten.Schritt 9: Servieren. Lass die Pies abkühlen und serviere sie warm. Nutrition Serving: 1PieCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 3mg NotesVorbereitung ist wichtig, um den Aufwand am Kochabend zu minimieren. Die Mini Shepherd's Pies sind perfekt zum Einfrieren und können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Tried this recipe?Let us know how it was!
