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Mini Shepherd's Pies für jeden Geschmack

Entdecke die perfekte Mischung aus herzhaftem Hackfleisch und cremigem Kartoffelpüree in diesen Mini Shepherd's Pies. Ideal für jeden Geschmack!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Pies
Course: Abendessen
Cuisine: Britisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Hackfleisch oder Pute, Lamm oder Linsen für vegetarische Option
  • 1 Zwiebel Schalotte für milderen Geschmack
  • 2 Zehen Knoblauch oder Knoblauchpulver
  • 200 g Erbsen und Karotten (gefroren) oder frisches Gemüse/Mais
  • 2 EL Tomatenmark oder Ketchup
  • 250 ml Rinderbrühe oder Gemüsebrühe für vegetarische Variante
  • 1 EL Worcestershire-Sauce achte auf glutenfreie Variante
Für das Kartoffelpüree
  • 600 g Kartoffeln oder Blumenkohl für kohlenhydratarme Variante
  • 100 ml Milch oder pflanzliche Milch für milchfreie Version
  • 50 g Butter oder vegane Butter
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 100 g Geriebener Cheddar-Käse optional

Equipment

  • Muffinblech
  • Topf
  • Pfanne
  • Mischschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Schritt 1: Ofen vorheizen. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Schritt 2: Kartoffeln kochen. Schäle und würfle die Kartoffeln und koche sie in gesalzenem Wasser für 10–12 Minuten.
  3. Schritt 3: Fleisch bräunen. Brate das Hackfleisch in einer großen Pfanne an, bis es vollständig gebräunt ist.
  4. Schritt 4: Zwiebel und Knoblauch anbraten. Füge die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne hinzu und brate sie 3–5 Minuten.
  5. Schritt 5: Gemüse und Gewürze hinzufügen. Rühre die gefrorenen Erbsen, Karotten, Tomatenmark, Brühe und Worcestershire-Sauce in die Pfanne.
  6. Schritt 6: Muffinblech vorbereiten. Fette ein Muffinblech ein und fülle die Mulden mit der Fleischmischung.
  7. Schritt 7: Mit Kartoffelpüree bedecken. Verteile das Kartoffelpüree gleichmäßig über der Füllung.
  8. Schritt 8: Backen. Optional: Streue Cheddar-Käse über das Püree und backe 10–15 Minuten.
  9. Schritt 9: Servieren. Lass die Pies abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1PieCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Vorbereitung ist wichtig, um den Aufwand am Kochabend zu minimieren. Die Mini Shepherd's Pies sind perfekt zum Einfrieren und können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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