Name: Pesto Hähnchen Tortellini Suppe für Gemütliche Abende
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 EL Gesalzene Butter (oder Olivenöl); 1 Stück Zwiebel (gewürfelt) (oder Leeks); 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) (oder 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver); 6 Tassen Niedrigen Natrium-Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe); 1 Tasse BUITONI Pesto mit Basilikum (oder selbstgemachtes Pesto); 250 g BUITONI Kräuter-Hähnchen Tortellini (oder alternative Pastaformen); nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 300 g Hähnchenbrustfilets (gekocht und gewürfelt) (oder gerupftes Rotisserie-Hähnchen); 150 g Baby-Spinat (oder Grünkohl/Mangold); 400 g Weiße Bohnen (aus der Dose) (oder Kichererbsen); 400 g Tomaten (aus der Dose, gewürfelt) (oder frische Tomaten); 50 g Geriebener Parmesan (zum Garnieren) (oder Nährhefe für vegane Diäten); 1 TL Rote Paprikaflocken (optional)

Die kühle Jahreszeit hat ihren Reiz, aber sie kann auch eine kleine Herausforderung für die Essensvorbereitung darstellen. Für solche Tage habe ich das perfekte Rezept: die Pesto Chicken Tortellini Soup. Diese herzhafte Suppe vereint zarte Hähnchenstücke, käsige Tortellini und würzigen Pesto zu einem gesundheitsbewussten, schnell zubereiteten Komfortgericht, das jede Mahlzeit aufwertet. In nur wenigen Minuten zauberst du ein Gericht, das nicht nur deinen Hunger stillt, sondern auch dein Herz wärmt und dich an die Gemütlichkeit eines italienischen Esstisches erinnert. Bist du bereit für ein Löffel Abenteuer, das sowohl nahrhaft als auch köstlich ist?

Warum wirst du diese Suppe lieben?

Einfachheit pur: Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt nur grundlegende Kochfähigkeiten – perfekt für jede geschäftige Woche.
Reichhaltiger Geschmack: Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, aromatisch-würzigem Pesto und cremigen Tortellini sorgt für ein Geschmacksfeuerwerk.
Gesunde Zutaten: Mit frischem Gemüse und Hülsenfrüchten ist diese Suppe nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und ausgewogen.
Vielfalt: Du kannst die Suppe ganz nach deinem Geschmack variieren – ob mit verschiedenen Gemüsesorten oder unterschiedlichen Pastasorten, deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Schneller Genuss: In nur 30 Minuten hast du eine gemütliche Mahlzeit, die sich wunderbar für gesellige Abende eignet. Habt ihr noch schnell eine Beilage? Probiere die Butter Chicken Indische für ein weiteres leckeres Rezept!

Zutaten für die Pesto Hähnchen Tortellini Suppe

• Du hast den perfekten Ort erreicht, um zu erfahren, welche Zutaten diese herzhafte Suppe zu einem wahren Genuss machen!

Für die Suppe

Gesalzene Butter – verleiht der Suppe eine reichhaltige, cremige Note; du kannst sie auch durch Olivenöl ersetzen.
Zwiebel (gewürfelt) – bildet die würzige Basis der Suppe; Leeks sind eine milde Alternative.
Knoblauchzehen (gehackt) – bringt ein herrliches Aroma; ersetze sie im Notfall durch Knoblauchpulver (1/8 Teelöffel pro Zehe).
Niedrigen Natrium-Hühnerbrühe – die Grundlage der Suppe; für eine vegetarische Version verwende Gemüsebrühe.
BUITONI Pesto mit Basilikum – sorgt für eine tiefgründige, aromatische Note; selbstgemachtes Pesto bringt einen frischeren Geschmack.
BUITONI Kräuter-Hähnchen Tortellini – die Hauptquelle für Protein und Kohlenhydrate; alternative Pastaformen sind ebenfalls geeignet.
Salz und Pfeffer – zum Abschmecken; passe die Menge je nach Salzgehalt der Brühe an.
Hähnchenbrustfilets (gekocht und gewürfelt) – sorgt für extra Protein; gerupftes Rotisserie-Hähnchen ist eine praktische Option.
Baby-Spinat – bringt Farbe und Nährstoffe; du kannst auch Grünkohl oder Mangold verwenden, wenn du eine stärkere Note magst.
Weiße Bohnen (aus der Dose) – trägt zur Herzhaftigkeit und Ballaststoffzufuhr bei; Kichererbsen sind eine tolle Alternative.
Tomaten (aus der Dose, gewürfelt) – ermöglicht eine saftige Frische; frische Tomaten oder Tomatenpüree sind ebenfalls möglich.
Geriebener Parmesan (zum Garnieren) – verstärkt den Geschmack und die Präsentation; Nährhefe kann für vegane Diäten verwendet werden.

Für den perfekten Abschmecker

Rote Paprikaflocken – optional, um der Suppe eine angenehme Schärfe zu verleihen.

Diese Zutaten machen die Pesto Hähnchen Tortellini Suppe zu dem perfekten Gericht für gemütliche Abende, das nicht nur erfüllt, sondern auch das Herz erwärmt!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Pesto Hähnchen Tortellini Suppe

Schritt 1: Butter erhitzen
Erhitze in einem großen Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze die gesalzene Butter. Lass sie schmelzen, bis sie leicht schäumt, und füge dann die gewürfelte Zwiebel hinzu. Sauté diese für 3-4 Minuten, bis sie weich und durchscheinend aussieht, damit eine aromatische Basis für die Pesto Hähnchen Tortellini Suppe entsteht.

Schritt 2: Knoblauch hinzufügen
Rühre den gehackten Knoblauch in die Zwiebeln ein und koche ihn etwa 30 Sekunden lang, bis er duftet. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt, da er dann bitter werden kann. Dies intensiviert das Aroma der Suppe und macht sie noch schmackhafter.

Schritt 3: Brühe und Pesto einfüllen
Gieße die niedersalzige Hühnerbrühe in den Topf, gefolgt von dem Pesto und den gewürfelten Tomaten. Rühre alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Bring die Mischung zum Kochen. Diese Schritt sorgt dafür, dass die Aromen der Pesto Hähnchen Tortellini Suppe gut miteinander verschmelzen.

Schritt 4: Tortellini hinzufügen
Sobald die Suppe kocht, reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und füge die Kräuter-Hähnchen Tortellini hinzu. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und lasse die Suppe ungefähr 7 Minuten köcheln, bis die Tortellini al dente sind. Die Tortellini sollten weich, aber noch bissfest sein, um die perfekte Textur zu gewährleisten.

Schritt 5: Hähnchen und Gemüse integrieren
Füge die gewürfelten, gekochten Hähnchenbrustfilets, den Baby-Spinat und die weißen Bohnen zur Suppe hinzu. Lasse die Mischung weiter simmern, bis der Spinat zusammenfällt und weich ist, was etwa 2-3 Minuten dauert. Dadurch wird die Pesto Hähnchen Tortellini Suppe nicht nur nahrhaft, sondern auch visuell ansprechend.

Schritt 6: Anrichten und servieren
Vor dem Servieren kannst du die Pesto Hähnchen Tortellini Suppe nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan garnieren. Die Käseschicht sorgt für zusätzlichen Geschmack und ein tolles Aussehen. Serviere die Suppe heiß und genieße das herzliche Gefühl, das diese köstliche Suppe vermittelt.

Vorbereitungen für die Pesto Hähnchen Tortellini Suppe

Diese Pesto Hähnchen Tortellini Suppe lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten, was dir an geschäftigen Abenden viel Zeit spart! Du kannst alle Zutaten – wie die gewürfelten Hähnchenbrustfilets und das geschnittene Gemüse – bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Um die Qualität zu erhalten, bewahre die Brühe und das Pesto getrennt auf, bis du bereit bist, die Suppe zu kochen. Wenn es Zeit zum Kochen ist, erhitze die Brühe, füge die Tortellini, das Hähnchen und das Gemüse hinzu und koche alles nach den Anweisungen. In nur wenigen Minuten hast du ein hinreißendes Gericht, das genau so köstlich ist wie frisch zubereitet!

Was passt gut zur Pesto Hähnchen Tortellini Suppe?

Die perfekte Ergänzung zu deiner warmen Suppe zieht alle Geschmäcker zusammen und sorgt für ein vollendetes Ess-Erlebnis.

Drei-Käse-Focaccia: Der cremige Käse und die fluffige Textur der Focaccia harmonieren ideal mit der herzhaften Suppe und sorgen für ein köstliches Mundgefühl.
Einfacher grüner Salat: Ein frischer, knackiger Salat bringt leichte Säure und Frische, ideal, um das reichhaltige Aroma der Suppe zu balancieren. Kombiniere mit einem Zitrusdressing für einen zusätzlichen Kick.
Geröstetes Gemüse: Leckeres, leicht karamellisiertes Gemüse wie Zucchini oder Paprika wird zum nahrhaften Begleiter, der mit seinen natürlichen Süßstoffen das Geschmackserlebnis rundet.
Knoblauchbrot: Knuspriges, knoblauchgeschmecktes Brot, das in die Suppe getaucht wird, bietet die perfekte Textur und ergänzt die Aromen wunderbar.
Spritziger Weißwein: Ein kühler Sauvignon Blanc bringt eine spritzige Frische, die die intensiven Aromen der Pesto Hähnchen Tortellini Suppe unterstreicht und das gesamte Gericht hebt.
Zitronensorbet: Als leichter Nachtisch rundet das erfrischende Sorbet das Essen ab und bringt eine angenehme, kühlende Note nach einer herzhaften Mahlzeit.

Expertentipps für die Pesto Hähnchen Tortellini Suppe

Tortellini korrekt kochen: Achte darauf, die Tortellini nur bis zum al dente Punkt zu kochen, um eine perfekte Textur in deiner Pesto Hähnchen Tortellini Suppe zu gewährleisten.
Niedrigen Natriumgehalt wählen: Verwende niedrigen Natrium-Hühnerbrühe, um die Gesamtwuerze der Suppe zu kontrollieren. So bleibt das Gericht ausgewogen und gesund.
Pflege den Knoblauch: Überwach den Knoblauch genau, während du ihn ansäufst; einer kurzen Überkochzeit kann den Geschmack bitter machen und die Suppe beeinträchtigen.
Würze nach Geschmack: Schmecke die Suppe vor dem Servieren gut ab – passe Salz und Pfeffer nach deinem persönlichen Geschmack an, um die Aromen der Pesto Hähnchen Tortellini Suppe ideal zur Geltung zu bringen.
Für mehr Geschmack: Füge rote Paprikaflocken hinzu, während du die Brühe zubereitest, um der Suppe eine angenehme, würzige Note zu verleihen.
Resteverwertung: Die Suppe lässt sich hervorragend aufwärmen und schmeckt am nächsten Tag noch besser, wenn die Aromen Zeit hatten, sich zu verbinden.

Variationen zur Pesto Hähnchen Tortellini Suppe

Gestalte deine Suppe nach deinem Geschmack – es gibt viele köstliche Möglichkeiten!

Hühnchen ersetzen: Tausche das Hähnchen gegen Pute aus, um eine leichte Variante zu kreieren. Es passt ebenso gut und bietet einen tollen Geschmack.
Gemüsevielfalt: Füge zusätzlich Karotten oder Zucchini hinzu, um das Gemüseangebot und die Nährstoffe zu erhöhen. Diese Farbtupfer machen die Suppe noch einladender.
Veganer Twist: Verwende Tofu und eine pflanzliche Brühe, um die Suppe veganfreundlich zu machen. Der Tofu nimmt die Aromen wunderbar auf und sorgt für eine cremige Textur.
Würzige Note: Für einen Kick füge rote Paprikaflocken hinzu. Diese kleine Änderung bringt eine angenehme Schärfe ins Spiel und sorgt für Aufregung.
Köstliche Pesto-Variationen: Experimentiere mit verschiedenen Pestos, wie z.B. einer Variante mit getrockneten Tomaten oder Rucola. Dies verleiht der Suppe eine ganz neue Geschmacksdimension.
Alternative Pasta: Nutze andere Pastaformen wie Farfalle oder Penne, wenn du keine Tortellini zur Hand hast. Dies verändert die Textur und macht die Suppe interessant.
Zusätzliche Hülsenfrüchte: Ersetze die weißen Bohnen durch Kichererbsen für einen herzhaften Geschmack und eine proteinreiche Ergänzung. Diese sind zudem sehr sättigend.

Denk daran, dass jede Variante eine neue kulinarische Entdeckung sein kann! Wenn du zudem eine Beilage suchst, könnte die Ramen Pfanne Rezept oder die Hahnchen Teriyaki Nudeln eine perfekte Ergänzung zu deinem Menü sein.

Lagerungstipps für die Pesto Hähnchen Tortellini Suppe

Zimmertemperatur:: Die Suppe sollte nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen, um Lebensmittelverderb zu vermeiden.

Kühlschrank:: Bewahre die Pesto Hähnchen Tortellini Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 4 Tage frisch bleibt.

Gefrierfach:: Diese Suppe lässt sich hervorragend in gefriergeeigneten Beuteln oder Behältern aufbewahren und hält sich bis zu 3 Monate. Achte darauf, möglichst viel Luft herauszudrücken.

Wiedererwärmen:: Um die Suppe aufzuwärmen, erwärme sie sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis sie vollständig erhitzt ist. Du kannst auch etwas Gemüsebrühe hinzufügen, wenn sie zu dick geworden ist.

Pesto Hähnchen Tortellini Suppe Recipe FAQs

Wie wähle ich die richtigen Zutaten für die Pesto Hähnchen Tortellini Suppe aus?
Achte darauf, frische und reife Zutaten zu verwenden. Bei den Tomaten ist es wichtig, dass sie prall und rot sind, ohne dunkle Flecken – das bedeutet, dass sie frisch sind. Für das Gemüse, wie den Spinat, sollten die Blätter kräftig grün und nicht welk sein. Wenn du die Tortellini kaufst, achte auf das Haltbarkeitsdatum und die Verpackung, damit du sicherstellen kannst, dass sie frisch sind.

Wie lagere ich die Pesto Hähnchen Tortellini Suppe richtig?
Die Suppe kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden. Achte darauf, dass sie vor dem Abdecken auf Zimmertemperatur abgekühlt ist, um das Wachstum von Bakterien zu vermeiden. Für die Gefrierlagerung fülle die Suppe in gefriergeeignete Behälter oder Beutel, drücke die Luft heraus und friere sie bis zu 3 Monate ein. So bleibt der Geschmack erhalten!

Kann ich die Pesto Hähnchen Tortellini Suppe einfrieren?
Ja, die Suppe lässt sich hervorragend einfrieren. Achte darauf, sie in Portionen abzufüllen, damit du nur das auftauen musst, was du benötigst. Stelle sicher, dass du etwas Platz im Behälter lässt, da sich die Suppe beim Gefrieren ausdehnt. Um die Suppe aufzutauen, lasse sie einfach über Nacht im Kühlschrank oder wärme sie sanft auf dem Herd auf, gegebenenfalls mit etwas Brühe, um die Konsistenz zu verbessern.

Was kann ich tun, wenn die Suppe zu dick wird?
Wenn du bemerkst, dass die Suppe beim Aufwärmen zu dick ist, füge einfach einen Schöpfer Gemüsebrühe oder Wasser hinzu und rühre gut um, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Du kannst auch die Hitze reduzieren und sie langsam umrühren, damit sie gleichmäßig wärmt. Dadurch wird die Pesto Hähnchen Tortellini Suppe wieder schön cremig und geschmeidig!

Sind die Zutaten allergenfreundlich?
Ja, diese Suppe ist anpassbar. Wenn du Allergien hast, kannst du zum Beispiel die Tortellini durch glutenfreie Pasta ersetzen oder die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen, um die Suppe vegetarisch zu halten. Achte darauf, dass du die Inhaltsstoffe aller verwendeten Produkte überprüfst, insbesondere wenn du Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen hast.