Die Vorstellung, dass man in nur 25 Minuten köstliche Chocolate Hazelnut Crunch Cookies backen kann, ist einfach verführerisch! Der harmonische Mix aus zartem Schokoladenteig und dem knackigen Biss der Haselnüsse sorgt für ein Geschmackserlebnis, dem niemand widerstehen kann. Diese Kekse sind nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugen auch als beliebte Leckerei für jede Gelegenheit – ob beim Nachmittagstee oder als süßes Mitbringsel zu einer Feier. Wenn du es liebst, mit einfachen Zutaten Großes zu schaffen, dann wirst du diese Cookies garantiert in dein Herz schließen. Also, bist du bereit, den Ofen vorzuheizen und in die Welt des köstlichen Backens einzutauchen?

Warum sind diese Kekse unwiderstehlich?

Schnelle Zubereitung: In nur 25 Minuten zauberst du eine leckere Nascherei.
Harmonischer Geschmack: Die perfekte Kombination aus Schokolade und knackigen Haselnüssen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Vielseitig einsetzbar: Ideal für Kaffee, heiße Schokolade oder als süßes Mitbringsel.
Glutenfreie Optionen: Kein Problem! Einfach glutenfreies Mehl verwenden für eine tolle Alternative.
Für jeden Anlass: Perfekt für Partys, Feiertage oder einfach nur für den persönlichen Genuss. Probiere auch unsere Asiatisches Rinderhackfleisch Mit oder Zart Geschmorte Rinderkurzbraten für ausgewogene Mahlzeiten neben diesen Leckereien.

Zutaten für Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies

Für den Teig
• Ungesalzene Butter (weich) – Sorgt für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit. Kann durch Kokosöl für eine milchfreie Option ersetzt werden.
• Kristallzucker – Süßt und trägt zur Struktur der Kekse bei. Brauner Zucker kann für mehr Feuchtigkeit verwendet werden.
• Brauner Zucker (fest gepackt) – Verleiht eine karamellartige Note. Passt die Menge nach gewünschter Süße an.
• Große Eier – Binden die Zutaten und sorgen für Feuchtigkeit. Flax-Eier können für eine vegane Version genutzt werden.
• Vanilleextrakt – Fügt Tiefe und Geschmack hinzu. Verwende reinen Vanilleextrakt für beste Ergebnisse; künstliche kann in der Not verwendet werden.
• Allzweckmehl – Basis für die Struktur. Glutenfreies Allzweckmehl kann für eine glutenfreie Version verwendet werden.
• Backpulver – Treibmittel, das den Keksen Auftrieb verleiht. Achte darauf, dass es frisch ist für maximale Wirkung.
• Salz – Balanciert die Süße und verstärkt den Geschmack. Weglassen, wenn gesalzene Butter verwendet wird.

Für die Crunch
• Schokoladenstückchen (halb-süß oder dunkel) – Fügen Schokoladengeschmack und Süße hinzu. Kann durch Milchschokolade oder Schokoladenstücke ersetzt werden.
• Geröstete Haselnüsse (gehackt) – Sorgt für Crunch und nussigen Geschmack. Pekannüsse oder Walnüsse können als Alternativen verwendet werden.
• Zerkleinerte Cornflakes – Verleiht zusätzliche Knusprigkeit. Weglassen für ein glutenfreies Rezept oder durch zerdrückten Reisersatz ersetzen.

Genieße diese wunderbaren Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch einfach zuzubereiten sind!

Step-by-Step Instructions für Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies

Step 1: Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 175°C vor, um eine gleichmäßige Backtemperatur zu gewährleisten. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, damit die Kekse später leicht zu entfernen sind. Dies ist eine wichtige Vorbereitung, damit die Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies gut gebacken werden.

Step 2: Butter und Zucker cremig schlagen
Schlage in einer großen Schüssel die weiche ungesalzene Butter zusammen mit dem Kristallzucker und dem braunen Zucker mit einem Handmixer oder einem Schneebesen für etwa 3–5 Minuten, bis die Mischung hell und fluffig ist. Achte darauf, dass keine Klumpen zurückbleiben, um die ideale Konsistenz für die Kekse zu erhalten.

Step 3: Eier und Vanille hinzufügen
Füge nacheinander die großen Eier und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu. Schlage nach jedem Ei gut durch, bis alles vollständig vermischt ist. Die Eier helfen, die Zutaten zu binden und bringen Feuchtigkeit, was für die Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies entscheidend ist.

Step 4: Trockene Zutaten mischen
In einer separaten Schüssel mische das Allzweckmehl, das Backpulver und das Salz. Verlagere die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchte Mischung und rühre vorsichtig, bis alles gerade so verbunden ist. Achte darauf, nicht zu übermixen, damit die Kekse zart bleiben.

Step 5: Crunch-Zutaten hinzufügen
Falte die gehackten gerösteten Haselnüsse, die Schokoladenstückchen und die zerkleinerten Cornflakes vorsichtig in den Teig ein. Das sorgt für einen köstlichen Crunch und verleiht den Keksen das besondere Aroma. Der Teig sollte gleichmäßig verteilt sein, aber nicht zu stark verrührt werden.

Step 6: Portionieren und backen
Verwende einen Esslöffel oder einen Ausstecher, um gleichmäßige Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech zu setzen. Lass zwischen den Portionen mindestens 5 cm Platz, damit sie beim Backen Platz zum Ausbreiten haben. Backe die Kekse 10–12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.

Step 7: Abkühlen und genießen
Lasse die Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies nach dem Backen 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen. Danach kannst du sie vorsichtig auf ein Kuchengitter umsetzen, damit sie vollständig auskühlen. So erreicht man die perfekte Konsistenz mit einem weichen Inneren und einem knusprigen Rand.

Machen Sie den Teig im Voraus für Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies

Diese Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies sind perfekt für die Vorbereitung im Voraus! Du kannst den Keksteig bis 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Um die Frische zu bewahren, forme den Teig zu einer Rolle, wickle ihn in Frischhaltefolie und lagere ihn gekühlt. Wenn es Zeit ist, die Kekse zu backen, schneide einfach Scheiben vom Teig ab und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backe sie nach Bedarf für 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind. So hast du immer frische und köstliche Cookies zur Hand, die genau so lecker sind wie frisch zubereitet!

Variationen zu Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe diese köstlichen Kekse nach deinem Geschmack an!

Nussvielfalt: Ersetze die Haselnüsse durch Mandeln oder Walnüsse für eine andere geschmackliche Nuance. Jede Nuss bringt ihre eigene Note mit, die wunderbar harmoniert.
Schokoladenmix: Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten, wie weißen Schokoladenstückchen oder Butterscotch, um die Süße zu variieren. Das gibt deinen Keksen eine aufregende Wendung!
Trockenfrüchte: Füge getrocknete Cranberries oder Rosinen für einen fruchtigen Biss hinzu. Diese Kombination sorgt für einen schönen Kontrast zur Schokolade.
Gewürze: Ein Hauch von Zimt oder Vanille kann den Geschmack vertiefen. Diese Gewürze ergänzen die Schokolade perfekt und bringen zusätzliche Wärme.
Wasabi-Kick: Für den Mutigen, mische etwas Wasabi-Pulver in den Teig für einen spannenden Kontrast zwischen süß und scharf. Das sorgt für ein unerwartetes Geschmackserlebnis!
Kekse mit Füllung: Für einen besonderen Twist, fülle die Kekse mit Nuss-Nugat-Creme oder einer anderen Süßigkeit deiner Wahl. So wird jeder Biss zu einer Überraschung!
Glutenfreie Variante: Nutze glutenfreies Mehl, um diese Leckerei auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit zugänglich zu machen. So kann jeder diese Köstlichkeit genießen.
Die krümelige Note: Du kannst die Cornflakes durch zerbröselte Kekse ersetzen, um eine besondere Textur zu kreieren. Das gibt den Keksen einen zusätzlichen Crunch: ein ganz neues Erlebnis!

Wenn du neugierig auf weitere köstliche Rezeptideen bist, probiere doch auch unsere Rinderrouladen Enoki Pilze oder genieße den Zart Geschmorte Rinderkurzbraten.

Was passt gut zu Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies?

Die Vorstellung, ein komplettes Menü zu kreieren, das die süßen Aromen deiner Cookies ergänzt, ist einfach verlockend!

Frischer Obstsalat: Leicht und erfrischend, bringt die Süße der Früchte eine fruchtige Note in harmonischem Kontrast zu den knusprigen Keksen. Die Kombination aus frischen Äpfeln, Birnen und Beeren bietet einen tollen Ausgleich.
Creme mit Schokoladengeschmack: Eine samtige Schokoladenmousse ist eine hervorragende Ergänzung zu den Keksen. Die reichhaltige Textur kombiniert sich wunderbar mit der Knusprigkeit der Cookies und sorgt für ein luxuriöses Dessertgefühl.
Vollmundiger Kaffee: Eine Tasse frisch gebrühter Kaffee, egal ob schwarz oder mit Milch, untermalt wunderbar den schokoladigen Geschmack der Kekse. Der intensive Kaffeegeschmack hebt die Aromen der Schokolade und Nüsse hervor.
Warme Schokoladen- oder Vanillemilch: Diese Getränke sind nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene eine liebevolle Umarmung! Sie liefern eine cremige Basis, die die Keks-Knackigkeit vergoldet.
Nussige Käseplatte: Eine Auswahl an verschiedenen Käsesorten mit einer Beigabe von gerösteten Nüssen bietet einen herzhaften Kontrast zu den süßen Keksen. Probiere Brie oder Ziegenkäse für einen aufregenden Geschmackskick.
Herzhafte Cracker: Knusprige Cracker könnten eine interessante abgerundete Textur bieten. Sie sind würzig und harmonieren optimal mit den süßen Chocolate Hazelnut Crunch Cookies, wenn du ein vielseitiges Snack-Arrangement planst.

Lagerung und Einfrieren der Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies

Bei Raumtemperatur: Halte die Kekse in einer luftdichten Dose aufbewahrt und sie bleiben bis zu einer Woche frisch und lecker.

Im Kühlschrank: Sollte die Raumtemperatur zu warm sein, können die Kekse auch im Kühlschrank für bis zu 2 Wochen gelagert werden. Stelle sicher, dass sie gut verpackt sind.

Im Gefrierfach: Um die Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies länger aufzubewahren, friere sie in einem gefriergeeigneten Behälter bis zu 3 Monate ein. Stelle sicher, dass sie einzeln vakuumiert sind, um Gefrierverbrennungen zu vermeiden.

Auftauen: Lasse die gefrorenen Kekse bei Raumtemperatur auftauen oder erwärme sie kurz in der Mikrowelle für ein warmes, schokoladiges Erlebnis!

Experten-Tipps für Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies

Butter richtig weich: Achte darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um die besten Ergebnisse beim Cremigen zu erzielen.
Nicht übermixen: Mische den Teig nur, bis die trockenen Zutaten eingearbeitet sind. Übermäßiges Rühren führt zu zähen Keksen.
Kekse gleichmäßig portionieren: Verwende einen kleinen Eisportionierer, um gleichmäßige Kekse herzustellen, die gleichmäßig backen.
Kekse abkühlen lassen: Lasse die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Gitter legst. So erhalten sie die perfekte Kaukonsistenz.
Variationen ausprobieren: Ersetze die Haselnüsse durch Mandeln oder die Schokolade durch weiße Schokolade, um interessante Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies Recipe FAQs

Wie wähle ich die richtigen Haselnüsse aus?
Achte darauf, dass die Haselnüsse frisch und geröstet sind. Überprüfe die Verpackung auf ein Haltbarkeitsdatum und meide Nüsse mit dunklen Flecken, die auf Verderb hindeuten könnten. Wenn du sie selbst röstest, backe sie bei 175°C für 10–12 Minuten, bis sie goldbraun und duftend sind.

Wie bewahre ich die Kekse am besten auf?
Die Kekse sollten in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, lege ein Stück Brot in die Dose, damit die Kekse nicht austrocknen.

Kann ich die Kekse einfrieren?
Absolut! Um die Schokoladenhaselnuss Crunch Cookies einzufrieren, lege sie in einen gefriergeeigneten Behälter oder wickele sie einzeln in Frischhaltefolie. Sie können bis zu 3 Monate eingefroren werden. Achte darauf, dass sie luftdicht verpackt sind, um Gefrierverbrennungen zu vermeiden.

Was kann ich tun, wenn der Teig zu trocken erscheint?
Wenn dein Teig zu trocken wirkt, könntest du einen Esslöffel Milch oder Wasser hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern. Mische vorsichtig, bis der Teig geschmeidig ist. Achte darauf, nicht zu übermixen, da dies die Kekse zäh machen kann.

Gibt es eine glutenfreie Option für dieses Rezept?
Ja, du kannst einfach glutenfreies Allzweckmehl anstelle von normalem Mehl verwenden. Achte darauf, dass auch alle anderen Zutaten, wie die Backpulver und die Schokoladenstückchen, glutenfrei sind. So kannst du die Kekse problemlos genießen!

Sind diese Kekse für Allergiker geeignet?
Berücksichtige, dass diese Kekse Haselnüsse enthalten, die Allergien auslösen können. Zudem könnte das Rezept Spuren von Weizen und Soja enthalten, abhängig von den verwendeten Schokoladenstückchen. Es ist empfehlenswert, die Etiketten der Zutaten sorgfältig zu lesen, wenn du auf Allergien achten musst.