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4-Zutaten Himbeer Proteinmousse

4-Zutaten Himbeer Proteinmousse ganz ohne Backen

Die 4-Zutaten Himbeer Proteinmousse ist ein schnelles, gesundes Dessert, das einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Gesunde Küche, Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 300 g Seidentofu gut abtropfen lassen
  • 200 g Himbeeren frisch oder gefroren
  • 30 g Vanille-Proteinpulver pflanzen-basiert
  • 1 TL Low-Sugar Süßstoff je nach Vorliebe

Equipment

  • Hochleistungsmixer
  • Siebe
  • Küchentuch
  • Schalen oder Gläser

Method
 

Anleitung
  1. Wasche die frischen Himbeeren gründlich und tupfe sie trocken. Gefrorene Himbeeren bei Raumtemperatur auftauen.
  2. Lasse den Seidentofu in einem Sieb für etwa 5 Minuten abtropfen.
  3. Gib den Seidentofu, die Himbeeren, das Proteinpulver und den Süßstoff in einen Mixer und mixe alles anschließen auf mittlerer Geschwindigkeit bis die Mischung glatt ist.
  4. Schmecke die Mousse ab und passe die Süße nach Belieben an.
  5. Teile die fertige Mousse gleichmäßig in kleine Gläser oder Schalen auf.
  6. Stelle die Portionen in den Kühlschrank und lasse sie mindestens 20 Minuten ruhen.
  7. Serviere die Mousse gut gekühlt. Garniere sie nach Wunsch.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gSodium: 10mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Tofu gut abtropfen lassen und die Himbeeren sorgfältig auswählen.

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