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Marie Gottlob

Air Fryer Hash Browns: Krosse Kartoffelrösti ganz einfach!

Krosse Kartoffelrösti aus der Heißluftfritteuse
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 EL Öl z.B. Sonnenblumenöl
  • 1 TL frische Petersilie optional

Method
 

  1. Die Kartoffeln schälen und grob reiben. In eine Schüssel geben.
  2. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Zu den geriebenen Kartoffeln hinzufügen.
  3. Salz, Pfeffer und Paprikapulver zu den Kartoffeln geben und alles gut vermengen.
  4. Das Öl in die Mischung einarbeiten, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  5. Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
  6. Eine kleine Menge der Kartoffelmischung in die Fritteuse geben und flach drücken, um eine gleichmäßige Form zu erhalten. Wiederholen, bis die Fritteuse voll ist, aber nicht überfüllen.
  7. Die Rösti für 15-20 Minuten goldbraun und knusprig frittieren. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
  8. Nach dem Frittieren die Rösti auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit frischer Petersilie bestreuen, wenn gewünscht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 6gSodium: 300mgFiber: 3gSugar: 1g

Notes

  • Für extra Geschmack können Sie geriebenen Käse oder Speckwürfel zur Kartoffelmischung hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Knoblauchpulver oder italienischen Kräutern, um die Rösti nach Ihrem Geschmack zu variieren.

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