Zutaten vorbereiten: Schneiden Sie die Salami, Pepperoni, Kalamata-Oliven, geröstete Paprika und eingelegte Tomaten in feine Würfel. Dies sollte etwa 10 Minuten dauern.

Basis anrühren: In einer großen Schüssel kombinieren Sie Frischkäse, Parmesan, Knoblauchpulver und italienische Gewürzmischung. Mischen Sie alles für etwa 3-5 Minuten.

Füllungen einarbeiten: Fügen Sie die gehackten Zutaten zur Frischkäse-Mischung hinzu und falten Sie vorsichtig unter, was etwa 2-3 Minuten dauert.

Log formen: Legen Sie ein Stück Frischhaltefolie auf die Arbeitsfläche, geben Sie die Mischung in die Mitte und formen Sie ein Log. Wickeln Sie es ein.

Kühlen, um zu festigen: Legen Sie den Log in den Kühlschrank für mindestens 2 Stunden oder über Nacht.

Für das Servieren vorbereiten: Nehmen Sie den Log aus dem Kühlschrank, entfernen Sie die Folie und rollen Sie ihn in gehackte Nüsse oder frische Petersilie.

Servieren und genießen: Schneiden Sie den Log in Scheiben und arrangieren Sie ihn auf einem Servierteller.