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Apfel Cheddar Rosmarin Bacon Pizza

Eine köstliche Kombination aus süßen Äpfeln, herzhaftem Bacon und würzigem Cheddar. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als besondere Vorspeise.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzateig
  • 1 Pizzateig Gekauft oder selbstgemacht
Für die Beläge
  • 200 g Bacon Kann durch Truthahnbacon ersetzt werden
  • 2 EL Frischer Rosmarin Alternativ Thymian geeignet
  • 250 g Mozzarella-Käse Provolone als Ersatz ausprobieren
  • 150 g Cheddar-Käse Jeder Lieblingskäse kann verwendet werden
  • 1 Apfel Honeycrisp oder Fuji sind ideal
  • 1 Zwiebel Gelbe oder süße Zwiebeln empfohlen
  • 2 Zehe Knoblauch Frisch gehackt ist am besten
Für die weiße Sauce
  • 50 g Butter Olivenöl als milchfreie Option
  • 40 g Mehl Glutenfreies Mehl als Ersatz
  • 500 ml Brühe Gemüsebrühe ist vegetarisch
  • 250 ml Milch Mandelmilch ist milchfrei
  • 1 TL Oregano Basilikum kann als Alternative verwendet werden

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Rollbrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor.
  2. Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus und legen Sie den Bacon darauf. Backen Sie ihn 12-14 Minuten lang, bis er knusprig ist.
  3. In einer Pfanne Butter schmelzen, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 4 Minuten sautieren. Dann Mehl einrühren und 1 Minute kochen.
  4. Gemischte Brühe und Milch langsam hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen, bis die Sauce dickflüssig ist. Vom Herd nehmen und Mozzarella unterrühren.
  5. Rollern Sie den Pizzateig auf einem Backblech aus. Verteilen Sie die weiße Sauce darauf und belegen Sie die Pizza mit Apfelscheiben und Bacon.
  6. Backen Sie die Pizza etwa 20 Minuten lang.
  7. Garnieren Sie die Pizza nach dem Backen mit frischem Basilikum oder Microgreens.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 400kcalCarbohydrates: 35gProtein: 18gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

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