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der Ausgang

Äpfel im Mittelpunkt: Der perfekte Ausgangskuchen

Der Ausgangskuchen ist ein einfacher und köstlicher Apfel-Unten-Kuchen, perfekt für den Herbst.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Fette und Zucker
  • 1/4 Tasse ungesalzene Butter Kann auch gesalzene Butter verwendet werden.
  • 1 Tasse hellbrauner Zucker Dunkler brauner Zucker kann verwendet werden.
Äpfel
  • 4 Honeycrisp-Äpfel Kann durch andere Backäpfel ersetzt werden.
Teig
  • 1 Tasse Allzweckmehl Verwende eine genaue Meßmethode.
  • 1/2 Tasse Kristallzucker Zucker kann reduziert werden bei süßeren Äpfeln.
  • 1 Teelöffel Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt Apfelkuchengewürz kann verwendet werden.
  • 1/4 Teelöffel Salz Kann weggelassen werden, wenn gesalzene Butter genutzt wird.
  • 1/2 Tasse Milch Alle Milchsorten sind geeignet.
  • 1/4 Tasse Vanilleextrakt Mandelextrakt kann variiert werden.
  • 1 großes Ei Kann durch ein Leinen-Ei ersetzt werden.

Equipment

  • 23 cm runde oder Springform
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Butter in der Pfanne schmelzen und darauf achten, dass sie nicht bräunt.
  3. Braunen Zucker gleichmäßig auf die geschmolzene Butter streuen.
  4. Äpfel schneiden und gleichmäßig auf dem Zucker anordnen.
  5. Teigzutaten vermischen und klumpenfrei verführen.
  6. Flüssige Zutaten in die Schüssel geben und sanft vermischen.
  7. Teig gleichmäßig über die Äpfel gießen.
  8. Kuchen 30 bis 35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Kuchen abkühlen lassen und vorsichtig stürzen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass die Butter nicht bräunt und der Teig nicht übermischt wird.

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