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Marie Gottlob

Baked Pears with Berries, Honey, Walnuts & Blue Cheese: Entdecke das perfekte Rezept!

Gebratene Birnen mit Beeren, Honig, Walnüssen und Blauschimmelkäse ist ein köstliches und einfaches Dessert, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: International
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 reife Birnen
  • 200 g gemischte Beeren z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren
  • 100 g Walnüsse grob gehackt
  • 100 g Blauschimmelkäse zerbröselt
  • 4 EL Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zimt
  • Eine Prise Salz
  • Frische Minze zum Garnieren optional

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Die Birnen halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Schnittflächen mit Olivenöl bestreichen und in eine Auflaufform legen.
  3. Die Beeren gleichmäßig über die Birnenhälften verteilen.
  4. Die gehackten Walnüsse und den zerbröselten Blauschimmelkäse auf den Beeren und Birnen anrichten.
  5. Honig, Zimt und eine Prise Salz in einer kleinen Schüssel vermengen und über die Birnen und Beeren träufeln.
  6. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Dann die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis die Birnen weich sind und die Nüsse goldbraun sind.
  7. Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren, wenn gewünscht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 25gProtein: 7gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 16gCholesterol: 15mgSodium: 150mgFiber: 3gSugar: 20g

Notes

  • Für eine vegane Variante kann der Blauschimmelkäse durch einen pflanzlichen Käse ersetzt werden.
  • Experimentiere mit verschiedenen Nüssen wie Mandeln oder Haselnüssen für zusätzlichen Crunch und Geschmack.

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