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Banana Cream Pie Kekse für süße Momente

Diese unwiderstehlichen Banana Cream Pie Cookies fangen den Geschmack eines klassischen Desserts ein.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 125 g Butter Bei Bedarf durch Margarine ersetzen.
  • 100 g Zucker Keine direkte Substitution.
  • 1 Stück Ei Leinsamenmehl kann als vegane Alternative verwendet werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für eine andere Note den Mandel-Extrakt verwenden.
  • 50 ml Pflanzenöl Kann durch geschmolzenes Kokosöl ersetzt werden.
  • 50 g Puderzucker Normaler Zucker kann verwendet werden.
  • 200 g Mehl Glutenfreie Mehlmischungen können eine Substitution sein.
  • 1 TL Backpulver Keine substitutions.
  • 1 TL Weinstein Kann weggelassen werden, wenn nicht vorhanden.
Für die Füllung
  • 1 Packung Vanille-Puddingpulver Für Variationen Bananen- oder andere Geschmacksrichtungen verwenden.
  • 250 ml Milch Pflanzliche Alternativen können verwendet werden.
  • 200 g Cool Whip Selbstgemachte Schlagsahne ist eine großartige Substitution.
Für das Topping
  • 1 Stück Banane Feste Bananen verwenden, um Matsche zu vermeiden.
  • 1 Packung Mini Nilla Wafers Optional für Variationen.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Muffin-Top-Blech
  • Sieb
  • Glas

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen.
  3. Nehme eine separate Schüssel und siebe das Mehl, Backpulver und Weinstein hinein.
  4. Verwende einen mittleren Kekslöffel, um Portionen des Teigs auf ein Muffin-Top-Blech zu setzen.
  5. Backe die Kekse 8-10 Minuten lang oder bis die Ränder fest sind.
  6. In einer Schüssel die Vanille-Puddingmischung mit der Milch kräftig verrühren.
  7. Nimm die abgekühlten Kekse und fülle die vorbereitete Füllung in die Mulden.
  8. Bewahre die Kekse bis zum Servieren im Kühlschrank auf.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, dass der Keksteig nicht übermischt wird, um eine zarte Textur zu erhalten.

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