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Bananenbrot Brownies

Bananenbrot Brownies für Schokoladenliebhaber

Bananenbrot Brownies vereinen den herzhaften Geschmack von Bananenbrot mit einer dekadenten Schokoladennote - ideal für jeden Schokoladenliebhaber.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Reife Bananen mit braunen Flecken
  • 150 g Zucker
  • 100 g Brauner Zucker
  • 125 g Ungesalzene Butter geschmolzen
  • 2 Stück Große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt rein
  • 200 g Allzweckmehl
  • 50 g Ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backnatron frisch
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Schokoladenstückchen optional
Für die Optionen
  • 50 g Nüsse gehackt, z.B. Walnüsse oder Pekannüsse
  • 1 Prise Gewürze z.B. Zimt oder Muskatnuss

Equipment

  • Backform 9x9 Zoll
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereite die Backform vor.
  2. Püriere die reifen Bananen in einer Rührschüssel, bis sie glatt sind.
  3. Füge Zucker, braunen Zucker und geschmolzene Butter zu den Bananen hinzu und verrühre alles gut.
  4. Gib die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühre bis alles glänzend und homogen ist.
  5. Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backnatron und Salz.
  6. Falte die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Bananenmasse.
  7. Füge optional die Schokoladenstückchen hinzu und vermische sie gleichmäßig.
  8. Verteile den Teig in der Backform und glätte die Oberfläche.
  9. Backe die Brownies für etwa 25 Minuten und überprüfe mit einem Zahnstocher.
  10. Lasse die Brownies etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwende sehr reife Bananen für maximalen Geschmack und achte darauf, die trockenen Zutaten nicht zu übermixen.

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