Heize deinen Ofen auf 190°C vor. Schmelze die ungesalzene Butter in einer 9x13-Zoll Auflaufform.

In einer großen Schüssel vermische das Allzweckmehl, Zucker, Backpulver und Salz. Füge Milch und Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles, bis der Teig glatt ist.

Gieße den Teig vorsichtig über die geschmolzene Butter in der Auflaufform.

Verteile die in Scheiben geschnittenen Bananen gleichmäßig auf der Oberfläche des Teigs.

Mische den braunen Zucker mit dem Zimt und streue diese Mischung über die Bananen und den Teig. Optional die Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.

Backe den Cobbler für 35-45 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Lass den Cobbler 10-15 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.