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Bananencreme-Käsekuchen-Cobbler

Bananencreme-Käsekuchen-Cobbler Genuss für jeden Anlass

Lerne, wie du einen köstlichen Bananencreme-Käsekuchen-Cobbler zubereitest, der ideal für jeden Anlass ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Stück
Course: Süßspeise
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Cobbler
  • 4 Stück Reife Bananen überreife Bananen für intensiveren Geschmack
  • 200 g Frischkäse lässt ihn vorher weich werden
  • 200 g Weißes Mehl kann glutenfrei ersetzt werden
  • 100 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 2 tsp Backpulver Triebmittel
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße
  • 100 ml Milch kann durch pflanzliche Alternative ersetzt werden
  • 1 tsp Vanilleextrakt oder Mandelextrakt verwenden
Für die Garnitur
  • 1 TL Puderzucker zum Bestäuben
  • 1 Eiscreme oder Schlagsahne zum Servieren

Equipment

  • Backform (ca. 20 x 20 cm)
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken, bis sie glatt sind.
  3. Frischkäse zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und cremig rühren.
  4. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. Trockene Zutaten nach und nach zur Bananen-Frischkäse-Mischung hinzufügen, abwechselnd mit der Milch.
  6. Teig in die gefettete Backform gießen und Oberfläche glätten.
  7. 40–45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Nach dem Backen 10–15 Minuten abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 250IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Dieser Cobbler ist einfach zuzubereiten und für jeden Anlass geeignet. Experimentiere mit der Süße je nach Reife der Bananen und variere die Garnitur.

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