Bang Bang Sauce zubereiten: Vermische in einer Schüssel die Mayonnaise, die thailändische süße Chilisoße, Sriracha und Honig. Rühre alles gut um, bis die Mischung eine glatte Konsistenz erreicht.

Hähnchen vorbereiten: Lege die Hähnchentenderloins für mindestens 10 Minuten in die Buttermilch.

Panierstation einrichten: Bereite drei große Schüsseln für die Panade vor.

Hähnchen panieren: Wälze die Hähnchentenderloins gründlich in der Mehlmischung, tauche sie in die Ei-Sriracha-Mischung und schließlich in die Panko-Brösel.

Hähnchen frittieren: Erhitze Öl auf 180 °C und frittiere die panierten Hähnchentenderloins bis sie goldbraun sind, cirka 5-7 Minuten.

Servieren: Lege die Hähnchenstücke auf einen Servierteller und beträufle sie mit der Bang Bang Sauce.