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Bang Bang Lachs Bissen

Bang Bang Lachs Bissen – Schnelles Genussrezept

Die Bang Bang Lachs Bissen sind ein schnelles und gesundes Rezept, das knusprigen Lachs mit einer cremigen, süß-scharfen Sauce kombiniert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bissen
  • 500 g Lachsfilets frisch oder gefroren
  • 100 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt als Alternative
  • 50 g Thailändische süße Chilisauce
  • 1 EL Sriracha nach Geschmack
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 2 EL Olivenöl zum Braten
  • 1 TL Cayennepfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel vermische Mayonnaise, thailändische süße Chilisauce, Sriracha, Honig und Limettensaft zu einer cremigen Sauce.
  3. Koche die Lachsfilets in einer Pfanne mit etwas Olivenöl für 4-5 Minuten pro Seite, bis sie zart sind. Dann in Stücke schneiden.
  4. Gib die Lachsstücke in die Schüssel mit der Bang Bang Sauce und vermische alles vorsichtig.
  5. Verteile die marinierten Lachs Bissen auf dem Backblech und backe sie für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Nimm die Bissen aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und serviere sie mit frischen Kräutern oder zusätzlicher Sauce.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 60mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Bewahre übrig gebliebene Lachs Bissen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und genieße sie innerhalb von 3-4 Tagen.

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