Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Esslöffel Olivenöl hinein. Fügen Sie die gleichmäßig gewürfelten Süßkartoffeln hinzu und braten Sie sie etwa 10-12 Minuten lang, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.

Sobald die Süßkartoffeln zart sind, fügen Sie die gewürfelte rote Zwiebel und eine Tasse Mais hinzu. Kochen Sie diese Mischung etwa 3-5 Minuten lang weiter, bis die Zwiebel glasig und weich ist.

Nun ist es Zeit, das bereits gekochte Hähnchen hinzuzufügen. Rühren Sie das BBQ-Hähnchen gut unter die Süßkartoffel-Mischung und lassen Sie alles für etwa 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze durchwärmen.

Streuen Sie eine großzügige Menge Cheddar-Käse über die Mischung in der Pfanne. Decken Sie die Pfanne kurz mit einem Deckel ab und lassen Sie den Käse für 2-3 Minuten schmelzen.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und garnieren Sie das Gericht nach Belieben mit frischen Frühlingszwiebeln. Servieren Sie die BBQ Hähnchen Süßkartoffel Pfanne heiß und genießen Sie das Zusammenspiel der Aromen.