Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor.

Würze die Hähnchenschenkel großzügig mit Salz und Pfeffer.

Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne und gar die gewürzten Hähnchenschenkel etwa 5 Minuten pro Seite.

Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und lass es kurz abkühlen, bevor du es zerkleinerst.

Vermische die zerkleinerten Hähnchenstücke mit BBQ-Sauce.

Brate die Zwiebeln mit rotem Weinessig und Butter in der Pfanne, bis sie goldbraun sind.

Rolle den Pizzateig auf Backpapier aus.

Verteile den geriebenen Mozzarella auf dem ausgerollten Teig, füge die BBQ-Hähnchen-Mischung und die karamellisierten Zwiebeln hinzu.

Backe die Pizza im Ofen für etwa 13 Minuten.

Lass die Pizza kurz abkühlen und serviere sie warm.