Go Back
–+ servings
Beladene Fiesta Kartoffelschalen

Beladene Fiesta Kartoffelschalen für zuhause genießen

Genießen Sie die Beladenen Fiesta Kartoffelschalen, ein köstliches Fusion-Gericht, das die Seele des Tex-Mex vereint.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Abendessen
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 4 Stück Russet Kartoffeln Alternativ: Yukon Gold
  • 2 EL Olivenöl Alternativ: Avocadoöl
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Geräuchertes Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel Selbstgemachte Taco-Gewürzmischung möglich
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Füllung
  • 500 g Gemahlenes Rindfleisch Alternativ: Schwarze Bohnen oder gewürztes Hähnchen
  • 1 Pckg Taco-Gewürz Fertig gekauft oder selbstgemacht
Für das Topping
  • 200 g Geriebener Cheddar Alternativ: Mexikanische Käsemischung oder Pepper Jack
  • 100 g Sauerrahm Alternativen: Vegane Optionen wie Cashew-Sauerrahm
  • 100 g Salsa Alternativ: Chipotle-Mayo
  • 4 EL Gehackte Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Gehackter Koriander
  • Optionale Toppings Tomatenwürfel, Mais, Jalapeños oder Oliven

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 220°C vorheizen.
  2. Kartoffeln gründlich waschen und in 2 cm große Würfel schneiden.
  3. Olivenöl und Gewürze zu den Kartoffeln geben und gut vermischen.
  4. Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und 25–30 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
  5. In der Zwischenzeit das Rindfleisch oder die Bohnen in einer Pfanne bräunen und mit Taco-Gewürz würzen.
  6. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit Käse bestreuen und Füllung hinzufügen.
  7. Nach Belieben mit Sauerrahm, Salsa und frischen Kräutern toppen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Beladenen Fiesta Kartoffelschalen sind ideal für gesellige Abende und können nach persönlichen Vorlieben angepasst werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!