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Beladener Zucchini-Auflauf

Beladener Zucchini-Auflauf – Gesund und Lecker!

Beladener Zucchini-Auflauf ist eine köstliche Kombination aus frischem Gemüse, Hüttenkäse und Mozzarella, ideal für stressige Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Gesund
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 2 stück Zucchini Mit Küchenpapier abtrocknen
  • 250 g Hüttenkäse Ricotta nicht verwenden
  • 200 g Mozzarella Alternativ Cheddar oder Parmesan
  • 1 stück Paprika Jede Farbe verwenden
  • 1 tl italienische Kräuter Glutenfrei bedenken
  • 2 stück Eier Bindemittel
  • 1 prise Salz
  • 1 prise Pfeffer
  • 1 el Olivenöl Kann ersetzt werden

Equipment

  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Schneide die Zucchini in dünne Scheiben und patte sie trocken.
  3. Vermenge die Zucchini, Hüttenkäse, Eier, Mozzarella, Paprika, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer.
  4. Fette eine Backform leicht mit Olivenöl und gieße die Mischung hinein.
  5. Backe den Auflauf für etwa 35 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  6. Lass den Auflauf etwas abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 35mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Der Auflauf kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird empfohlen, ihn frisch zu genießen.

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