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Marie Gottlob

Bird Dog Sandwiches: So gelingt das perfekte Rezept!

Südliche Hühnchen-Hundewurst-Sandwiches, die perfekt gewürzt und einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sandwiches
Cuisine: Südlich
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 4 Hot-Dog-Brötchen
  • 100 g Sauerkraut
  • 100 g Senf
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1/2 TL Cayennepfeffer optional

Method
 

  1. Die Hähnchenbrustfilets in einer Schüssel mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer (wenn verwendet) gut vermengen.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind.
  3. Während das Hähnchen brät, in einer kleinen Schüssel Honig und Dijon-Senf vermischen, um die Sauce zuzubereiten.
  4. Die Brötchen aufschneiden und leicht toasten, falls gewünscht.
  5. Die gebratenen Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf den Brötchen verteilen.
  6. Mit Sauerkraut und der Honig-Senf-Sauce toppen.
  7. Sofort servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 5g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich Jalapeños oder scharfen Senf verwenden.
  • Ersetzen Sie das Hähnchen durch Putenbrust oder vegetarische Würstchen für eine alternative Proteinquelle.

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