Nehmt eine kalte Schüssel und einen gut gekühlten Schneebesen. Vermischt die Schlagsahne und die zuckerhaltige Kondensmilch in der Schüssel bei mittelhoher Geschwindigkeit, bis sich steife Spitzen bilden. Dies dauert etwa 4-5 Minuten.

Faltet den Lotus Biscoff Aufstrich vorsichtig in die geschlagene Sahne-Mischung, bis alles gerade so vermischt ist.

Erhitzt den restlichen Lotus Biscoff Aufstrich in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden, bis er flüssig wird.

Legt eine 23x13 cm große Kastenform mit Frischhaltefolie aus.

Verstreicht eine dünne Schicht der Biscoff-Creme auf den Boden der vorbereiteten Form, platziert eine Lage Kekse und drizzelt etwas von dem warmen Aufstrich.

Wiederholt den Schichtvorgang zwei weitere Male und endet mit einer Schicht der Creme.

Deckt den Kuchen ab und stellt ihn für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank.

Lasst den Kuchen 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor ihr ihn anschneidet.