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Bissgroße blühende Zwiebeln

Bissgroße blühende Zwiebeln für perfekte Partysnacks

Bissgroße blühende Zwiebeln sind kreative Snacks, die perfekt für Partys sind und mit ihrem knusprigen Äußeren und zarten Geschmack begeistern.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Snacks
Course: Uncategorized
Cuisine: Deutsch
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 3 Stück Zwiebeln süße oder gelbe Zwiebeln
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 1 Tasse Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Paprika geräucherte Paprika für mehr Tiefe
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer nach Belieben reduzieren
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
  • 1 Tasse Panko-Brösel herkömmliche Brösel können verwendet werden, sind jedoch weniger knusprig
  • 1 Tasse Pflanzenöl zum Frittieren, z.B. Rapsöl oder Erdnussöl
  • 0.5 Tasse Mayonnaise oder griechischer Joghurt für eine tangy Variante
  • 0.25 Tasse Ketchup oder BBQ-Sauce
  • 1 Teelöffel Worcestersauce
  • 1 Teelöffel Meerrettich
  • 1 Teelöffel geräucherte Paprika für Dipsauce
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver für Dipsauce

Equipment

  • Tiefe Pfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebeln schneiden und 10 Minuten in Buttermilch einlegen.
  2. Weizenmehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Zwiebeln in der Mehlmischung wälzen, dann in Buttermilch tauchen und in Panko-Bröseln rollen.
  4. Öl auf 175 °C erhitzen und die Zwiebeln 2-3 Minuten frittieren.
  5. Mayonnaise, Ketchup, Worcestersauce, Meerrettich, geräucherte Paprika und Knoblauchpulver zu einer Sauce vermengen.
  6. Zwiebeln auf einem Servierteller anrichten und mit der Dipsauce servieren.

Nutrition

Serving: 2ZwiebelnCalories: 280kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Für unterschiedliche Geschmäcker können die Gewürze in der Panade variiert werden.

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