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Marie Gottlob

Black Pepper Chicken mit Champignons: Solch ein Geschmackserlebnis!

Schwarzer Pfeffer Hähnchen mit Champignons ist ein schmackhaftes und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 25 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
  • 250 g Champignons in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 3 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Honig
  • 150 ml Hühnerbrühe
  • Salz nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig ist.
  2. Den Knoblauch und die Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten braten, bis die Champignons weich sind.
  3. Die Hähnchenwürfel in die Pfanne geben und rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Den schwarzen Pfeffer, Paprikapulver, Sojasauce und Honig hinzufügen und gut vermischen.
  5. Die Hühnerbrühe angießen, aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  6. Mit Salz abschmecken und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 5g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Nudeln, um eine sättigende Mahlzeit zu kreieren.

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