Richte drei separate Schüsseln ein: Mische das Mehl mit dem Knoblauchpulver in der ersten Schüssel. In der zweiten Schüssel verquirlst du das Ei mit der Milch, bis es gut verbunden ist. Lege in die dritte Schüssel die Panko-Semmelbrösel bereit.

Nimm die frischen Mozzarellascheiben und tauche jede zuerst in die Mehlmischung, dann in das Ei-Milch-Gemisch, und schließlich in die Panko-Semmelbrösel.

Lege die panierten Mozzarellastücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und friere sie für 30 Minuten bis 1 Stunde ein.

Erhitze einen Esslöffel Olivenöl in einem kleinen Topf und sautiere den gehackten Knoblauch, dann füge das Tomatenpüree und die Gewürze hinzu und lasse die Sauce köcheln.

Heize die Blackstone-Griddle vor und brate die gefrorenen Mozzarellastücke für etwa 3-4 Minuten pro Seite.

Sobald die Stücke goldbraun und knusprig sind, serviere sie sofort mit der warmen Marinara-Sauce.