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Bourbon-Hähnchenspieße

Bourbon-Hähnchenspieße für Grillvergnügen

Entdecke unvergleichliche Bourbon-Hähnchenspieße für ein unvergessliches Grillvergnügen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Marinierzeit 4 hours
Total Time 6 hours 7 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Hähnchen
Cuisine: Grillen
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 100 ml Bourbon oder Apfelsaft für alkoholfreie Option
  • 50 ml Sojasauce oder Tamari für glutenfreie Variante
  • 2 EL Brauner Zucker oder Ahornsirup
  • 30 ml Apfelessig oder Zitronensaft
  • 2 EL Gemüseöl oder Olivenöl
  • 2 Zehen Gehackter Knoblauch frischer Knoblauch ist am besten
  • 1 TL Gemahlener Ingwer oder frischer Ingwer
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Rote Pfefferflocken optional
Für das Grillen
  • 600 g Hähnchenschenkel ohne Haut oder Hähnchenbrust
  • 8 Stück Holz- oder Metallspieße Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Spieße

Method
 

Zubereitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel die Marinade zubereiten und alle Zutaten gut vermischen.
  2. Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und abdecken. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
  3. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und die Roste leicht einölen.
  4. Die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße stecken und genügend Abstand lassen.
  5. Die Spieße 10-12 Minuten auf den Grill legen, regelmäßig wenden.
  6. Vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 23gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 85mgSodium: 500mgPotassium: 300mgSugar: 6gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Diese Spieße sind ideal für jedes Grillfest und lassen sich leicht anpassen.

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