Bruschetta Hühnchen Pasta in 30 Minuten zubereiten

Dieses Rezept für Bruschetta Hühnchen Pasta kombiniert zarte Hähnchenbrust, süße Tomaten und aromatischen Basilikum. Ideal für ein schnelles Mittagessen.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Hähnchen

Cuisine: Italienisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

500 g Hähnchenbrustfilets Hauptproteinquelle, wichtig für die Herzhaftigkeit.

Für die Pasta

300 g Penne Pasta Die Basis des Gerichts, die Struktur verleiht.

Für die Bruschetta

250 g Cherrytomaten Sorgen für Frische und Süße.
1 Rote Zwiebel Fügt Schärfe hinzu.
2 Zehen Knoblauch Für aromatischen Geschmack.
10 Blätter Frisches Basilikum Schmeichelt der Reichhaltigkeit.

Für das Dressing

2 EL Balsamico-Essig Bietet eine süß-saure Note.
3 EL Olivenöl Überzieht die Pasta.

Für das Topping

50 g Geriebener Parmesan Fügt Cremigkeit hinzu.
1 Prise Salz Wichtige Gewürze.
1 Prise Pfeffer Wichtige Gewürze.

Equipment

Pfanne
Topf
Schüssel

Method

Zubereitung

In einer Schüssel die gewürfelten Cherrytomaten, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermengen. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
Die Hähnchenbrustfilets in dünne Schnitzel schneiden und würzen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke für 3-4 Minuten pro Seite braten.
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Penne-Pasta gemäß Verpackungshinweise 8-9 Minuten al dente kochen.
Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne mit den Hähnchen geben. Bruschetta-Topping hinzufügen und gut vermengen.
Die Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen. Warm servieren oder leicht gekühlt als Pasta-Salat genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten für besten Geschmack verwenden und Höchsttemperatur für Hähnchen beachten.

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