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Buffalo-Hühnchen gefüllte Paprika

Buffalo-Hühnchen gefüllte Paprika leicht gemacht

Leckere Buffalo-Hühnchen gefüllte Paprika sind ein schnelles, gesundes Gericht, das glutenfrei und low-carb ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Paprika
  • 4 große Paprika In eurer Lieblingsfarbe
Für die Füllung
  • 2 Tassen zerfetztes Hühnchen Ein fertiges Rotisserie-Hühnchen spart Zeit
  • 1/2 Tasse Buffalo-Sauce Frank’s Red Hot empfohlen
Für das Topping
  • 1/2 Tasse hausgemachte, milchfreie Ranch-Dressing
  • nach Geschmack frische Kräuter Optional für Garnierung

Equipment

  • Backblech
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Schneide die Oberseiten der großen Paprika ab und entferne die Kerne sowie die weißhäutigen Innenwände.
  3. Vermische in einer großen Schüssel das zerfetzte Hühnchen mit der Buffalo-Sauce.
  4. Fülle jede vorbereitete Paprika großzügig mit der Hühnchen-Buffalo-Mischung.
  5. Backe die gefüllten Paprika etwa 30 Minuten lang, danach die Folie abnehmen und weitere 20 Minuten backen.
  6. Lass die gefüllten Paprika ein paar Minuten abkühlen und träufle das Ranch-Dressing darüber.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 1000IUVitamin C: 150mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Ideal für Feierlichkeiten oder Meal Prep am Wochenende. Passt gut zu frischen Beilagen.

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