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Buffalo-Hühnchen-Pizza

Buffalo-Hühnchen-Pizza mit Honig-Rand

Diese Buffalo-Hühnchen-Pizza begeistert mit ihrem knusprigen Boden und würzigen Aromen, ideal für gesellige Abende.
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Prep Time 2 hours
Cook Time 15 minutes
Teiggehzeit 3 hours
Total Time 5 hours 15 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hähnchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Pizzateig Gut aufgegangen für eine luftige Kruste.
Für den Belag
  • 300 g Hühnchenbrust Gegrillt oder frittiert.
  • 200 ml Buffalo-Sauce Nach Geschmack.
  • 250 g Frische Mozzarella In Perlen für gleichmäßige Verteilung.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Dünn geschnitten.
  • 2 Stück Frische Jalapeños Nach persönlichem Schärfewunsch.
Für die Fertigstellung
  • 2 EL Honig Zum Drizzeln über die fertige Pizza.
  • 100 g Ranch-/Blauschimmelkäse-Dressing Optional, zum Servieren.
Für die Zubereitung
  • 50 g Mehl Für das Bestäuben der Arbeitsfläche.

Equipment

  • Pizzastein
  • Backblech
  • Pizzaschaufel
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Nehme den Pizzateig aus dem Kühlschrank und lasse ihn 3-4 Stunden bei Raumtemperatur aufgehen.
  2. Heize den Ofen auf 260-290 °C vor und platziere einen Pizzastein oder ein Backblech im Ofen.
  3. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das Hühnchen goldbraun, dann mit Buffalo-Sauce vermischen.
  4. Streue etwas Mehl auf die Arbeitsfläche, forme den Teig zu einem 30 cm großen Kreis.
  5. Übertrage den Teig auf die Pizzaschaufel und belege ihn gleichmäßig mit Buffalo-Sauce, Hühnchen, Mozzarella, Zwiebeln und Jalapeños.
  6. Backe die Pizza 5-6 Minuten bis der Rand goldbraun ist und die Käseschicht schmilzt.
  7. Träufle Honig über die Pizza, lasse sie abkühlen, schneide sie in Stücke und serviere mit Dressing.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 820mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 8IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Diese Pizza ist perfekt für gesellige Abende und Spieltage.

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