Burrata-Dip Tomate-Basilikum schnell selbstgemacht

Der Burrata-Dip Tomate-Basilikum ist ein cremiger, aromatischer Genuss, der auf jeder Party ein Hit ist. Einfach zuzubereiten und voller frischer Aromen.

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Prep Time 10

Kühlzeit 30

Total Time 40

Servings: 4 Portionen

Course: Bestes Rezept

Cuisine: Italienisch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Dip

2 Stück Burrata Käse frischer Burrata ist hier entscheidend
80 g Getrocknete Tomaten dunkle, fleckenfreie Sorten für die beste Qualität
80 g Frischkäse kann durch lactosefreien Käse ersetzt werden
1 Stück Knoblauch frisch gehackt
15 g Frisches Basilikum kann durch Oregano oder Petersilie ersetzt werden
2 Prisen Salz nach Geschmack

Optionale Zutaten

nach Bedarf Oliven schwarze oder grüne nach Belieben
nach Geschmack Jalapeños für eine würzige Note

Equipment

Küchenmaschine

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer Küchenmaschine die 80 g sonnengetrocknete Tomaten und 1 Knoblauchzehe für etwa 5 Sekunden pürieren, bis sie fein gehackt sind.
Die 2 Bällchen Burrata und 80 g Frischkäse in die Küchenmaschine geben und alles für 30 Sekunden zu einer glatten Masse pürieren.
15 g fein gehacktes Basilikum und 2 Prisen Salz zur Käsemischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Die gesamte Mischung in ein Glasbehälter umfüllen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Den Burrata-Dip Tomate-Basilikum mit knusprigen Baguettescheiben, Crackern oder frischen Gemüsesticks anrichten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, frischen Burrata und hochwertige, öl-freie sonnengetrocknete Tomaten zu verwenden.

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