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Cheddar-Bay-Hähnchen-Cobbler

Cheddar-Bay-Hähnchen-Cobbler für gemütliche Abende

Eine köstliche Fusion aus cremigem Hähnchen und buttrigem Biscuit-Topping, ideal für kalte Abende.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Hausmannskost
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Tassen gekochtes, zerrissenes Hähnchen ideal ist Brühe-Hähnchen
  • 1 Tasse Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 1 Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 2 Tassen gemischtes Gemüse tiefgefroren oder frisch
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel frische Petersilie optional
  • 1 Dose Creme of Chicken Soup oder hausgemachte/fettarme Varianten
Für den Biscuit-Topping
  • 1 Paket Cheddar Bay Biscuit Mix oder selbstgemachter Biscuit-Teig
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse andere schmelzende Käsesorten sind auch möglich
  • 0.5 Tasse Butter geschmolzen
  • 0.5 Tasse Milch alle Milchvarianten oder milchfreie Alternativen

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und eine 9x13 Zoll große Auflaufform leicht einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Milch, Sauerrahm und Creme of Chicken Soup vermengen, dann Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer hinzufügen, gefolgt von tiefgefrorenem Gemüse und zerrissenem Hähnchen.
  3. Die Hähnchen-Gemüse-Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform gießen.
  4. Den Cheddar-Bay Biscuit Mix gemäß der Verpackungsanweisung zubereiten und den geriebenen Cheddar-Käse unterrühren.
  5. Löffel des Biscuit-Teigs gleichmäßig über die Hähnchenmischung verteilen, sodass die Füllung teilweise sichtbar bleibt.
  6. Die Biscuit-Oberfläche mit geschmolzener Butter beträufeln und für 40-45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  7. Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Teig nicht übermixen und frisches Gemüse verwenden, wenn möglich.

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