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Marie Gottlob

Cheesy Stuffed Meatloaf Bites: Ein leckeres Rezept!

Käsegefüllte Hackbratenbällchen sind eine köstliche und herzhafte Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 12 minutes
Total Time 1 hour 27 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 100 g geriebener Käse z. B. Gouda oder Emmentaler
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe gepresst
  • 1 Ei
  • 100 g Semmelbrösel
  • 2 EL Petersilie gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Braten

Method
 

  1. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, die Petersilie, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  2. Den geriebenen Käse unter die Hackfleischmasse heben.
  3. Aus der Mischung kleine Bällchen (ca. 3-4 cm Durchmesser) formen.
  4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hackbratenbällchen darin bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun braten (ca. 10-12 Minuten).
  5. Die Bällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 2gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 14gCholesterol: 70mgSodium: 500mgSugar: 1g

Notes

  • Für eine scharfe Note können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer zur Hackfleischmasse hinzufügen.
  • Diese Bällchen können auch im Ofen bei 180 °C für 20-25 Minuten gebacken werden, um eine fettärmere Variante zu erhalten.

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