In einer großen Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt mit einem Handmixer cremig schlagen, bis die Mischung fest wird.

In einer flachen Schüssel Kirschsaft und Amaretto vermengen.

Löffelbiskuits kurz in die Kirsch-Amaretto-Mischung tauchen, sodass sie leicht feucht, aber nicht durchweicht sind.

Eine Schicht der getauchten Löffelbiskuits auf den Boden einer Auflaufform auslegen.

Eine Schicht der Mascarpone-Creme gleichmäßig über die Biskuits verteilen.

Eine Schicht Kirschen auf die Mascarpone-Creme legen.

Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Mascarpone-Creme abschließen.

Das Tiramisu mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kühlen.

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.