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Marie Gottlob

Chiapudding mit Skyr: Gesundes Rezept für jeden Tag!

Ein gesundes und einfaches Rezept für Chiapudding mit Skyr und frischen Beeren, perfekt für jeden Tag.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 ml Mandelmilch oder Kuhmilch
  • 4 EL Chiasamen
  • 2 EL Honig oder Agavendicksaft
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Skyr
  • 150 g gemischte Beeren z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren
  • Frische Minze zum Garnieren optional

Method
 

  1. In einer Schüssel die Mandelmilch (oder Kuhmilch), Chiasamen, Honig und Vanilleextrakt gut vermischen.
  2. Die Mischung für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Chiasamen quellen können.
  3. Nach der Quellzeit den Chiapudding gut umrühren und in Gläser oder Schalen aufteilen.
  4. Den Skyr gleichmäßig auf den Chiapudding verteilen.
  5. Die gemischten Beeren darauf anrichten und nach Belieben mit frischer Minze garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 7gSodium: 50mgFiber: 5gSugar: 10g

Notes

  • Für eine schokoladige Note können Sie 1 EL Kakaopulver in die Chiapudding-Mischung geben.
  • Ersetzen Sie die Beeren durch andere Früchte wie Bananen oder Mangos für eine andere Geschmacksrichtung.

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