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Marie Gottlob

Chicken Sorrentino: Einfaches Rezept für Genuss!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Hähnchen Sorrentino, das perfekt für ein Abendessen ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 25 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Hähnchenbrustfilets je ca. 150 g
  • 100 g Prosciutto
  • 200 g Mozzarella in Scheiben
  • 200 g Tomatensauce
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Parmesan gerieben
  • Frisches Basilikum zum Garnieren

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Die Hähnchenbrustfilets leicht klopfen, damit sie gleichmäßig dick sind. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
  3. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 3-4 Minuten pro Seite). Danach auf ein Backblech legen.
  4. Auf jedes Hähnchenbrustfilet eine Scheibe Prosciutto und dann eine Scheibe Mozzarella legen.
  5. Die Tomatensauce gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets gießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
  7. Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgFiber: 1gSugar: 5g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie etwas rote Chiliflocken zur Tomatensauce hinzufügen.
  • Servieren Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat oder Pasta, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren.

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