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Marie Gottlob

Chicken Teriyaki Noodles: Schnelles Rezept für Genuss!

Schnelles und einfaches Rezept für Hähnchen-Teriyaki-Nudeln, perfekt für ein köstliches Abendessen.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Course: Hauptgericht
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Eiernudeln
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Paprika rot, in Streifen geschnitten
  • 1 Karotte in feine Streifen geschnitten
  • 3 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 4 EL Teriyaki-Sauce
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Sesamsamen zum Garnieren

Method
 

  1. Die Eiernudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
  3. Paprika und Karotte zum Hähnchen in die Pfanne geben und für weitere 3-4 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich ist.
  4. Die gekochten Nudeln, Teriyaki-Sauce, Sojasauce und Sesamöl in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und für 2-3 Minuten erhitzen, bis alles gleichmäßig warm ist.
  5. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 5g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Tofu ersetzen.
  • Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Brokkoli oder Zucchini hinzu, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten.

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