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–+ servings
Chilenischer roter Pfeffer

Chilenischer roter Pfeffer für dein Lieblingsgericht

Entdecke die köstliche Tiefe des chilenischen roten Pfeffers in diesem herzhaften Rezept für Chile Colorado.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 1 kg Beef Stew Meat Kann durch Chuck Roast ersetzt werden.
  • 4 Tassen Beef Broth Kann durch Hühner- oder Gemüsebrühe ersetzt werden.
  • 1 Tasse Chipotle Adobo Sauce Echte Chipotle-Paprika können verwendet werden.
  • 1 Dose Diced Green Chiles Geröstete Varianten bieten guten Geschmack.
Für die Aromen
  • 1/2 Tasse Apple Cider Vinegar Zitronensaft ist ein guter Ersatz.
  • 2 Esslöffel Chili Powder Menge je nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Teelöffel Cumin
  • 4 Zehen Knoblauch (frisch) Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 1 große Yellow Onion Rote Zwiebel als Alternative möglich.
  • 1 Teelöffel Salt
  • 1 Stück Bay Leaf Kann weggelassen werden.
Für die Füllung
  • 2 Esslöffel Tomato Paste Kann durch doppelt so viel Tomatensauce ersetzt werden.

Equipment

  • Slow Cooker
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Rindfleisch in Stücke schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Sauce mixen: Alle Brühen-Zutaten in einer Schüssel kombinieren und gut umrühren.
  3. Rindfleisch anbraten: Fleisch in einer Pfanne anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
  4. Alles in den Slow Cooker geben: Angebratenes Rindfleisch und Sauce in den Slow Cooker geben.
  5. Langsam garen: 7-8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
  6. Servieren und genießen: Gut umrühren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 4mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, die Sauce vor dem Servieren abzuschmecken.

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