Zuerst waschen Sie den Chinakohl und schneiden ihn in feine Streifen. Die Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Nehmen Sie eine große Schüssel und fügen Sie den geschnittenen Chinakohl, die Karottenstreifen und die Paprikawürfel hinzu. Mischen Sie die Zutaten vorsichtig.

In einer separaten kleinen Schüssel vermengen Sie die Sojasauce, die Sesamhülsen, den Zitronensaft, den Ingwer und den Zucker. Rühren Sie das Dressing gut um.

Gießen Sie das Dressing über den Salatmix und vermengen Sie alles gründlich.

Richten Sie den Salat in einer Schüssel an und garnieren Sie ihn nach Belieben.