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Marie Gottlob

Chocolate Croissant Breakfast Bake: Himmlisch einfach und lecker!

Himmlisch einfacher und leckerer Schokoladiger Croissant-Auflauf.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Französisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Stück Croissants
  • 200 g Zartbitterschokolade grob gehackt
  • 4 Eier
  • 250 ml Milch
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben optional

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
  2. Die Croissants in Stücke schneiden und gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
  3. Die gehackte Schokolade über die Croissantstücke streuen.
  4. In einer Schüssel die Eier, Milch, Zucker, Vanilleextrakt und Salz gut verquirlen.
  5. Die Eier-Milch-Mischung gleichmäßig über die Croissants und die Schokolade gießen.
  6. Den Auflauf für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
  7. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 200mgSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 20g

Notes

  • Für eine fruchtige Note können Sie frische Beeren oder Bananenscheiben hinzufügen, bevor Sie die Eier-Milch-Mischung gießen.
  • Ersetzen Sie die Zartbitterschokolade durch weiße Schokolade oder eine Mischung aus verschiedenen Schokoladensorten für einen anderen Geschmack.

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