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Cowboy Queso

Cowboy Queso: Der perfekte Dip für jede Feier

Cowboy Queso ist der ideale Dip für jede Feier, leicht zuzubereiten, köstlich und anpassbar.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Queso
  • 500 g Hackfleisch Kann durch Putenhack ersetzt oder ganz weggelassen werden.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Oder frische Jalapeños.
  • 1 Tasse Pale Ale Kann durch Brühe ersetzt werden.
  • 250 g Pepper Jack Käse Monterey Jack ist eine milde Option.
  • 250 g Velveeta Käse Ähnlicher verarbeiteter Käse kann verwendet werden.
  • 1 Dose Rotel Tomaten Kann durch gewürfelte Dosen-Tomaten ersetzt werden.
  • 1 Dose Schwarze Bohnen Oder durch Pintobohnen ersetzen.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Grüne Zwiebeln sind eine mildere Wahl.
  • 1 Tasse Frischer Koriander Kann durch frische Petersilie ersetzt werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Löffel
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis es gleichmäßig braun und krümelig ist (ca. 7-10 Minuten).
  2. Rote Pfefferflocken, Salz, Pfeffer und Pale Ale hinzufügen und 4-5 Minuten köcheln lassen.
  3. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und Velveeta sowie Pepper Jack Käse hinzufügen, bis alles geschmolzen ist (ca. 5-7 Minuten).
  4. Schwarze Bohnen, rote Zwiebel und frischen Koriander einrühren und 3-4 Minuten köcheln lassen.
  5. Rotel Tomaten in die Mischung einrühren und für weitere 5 Minuten erhitzen.
  6. Cowboy Queso heiß servieren, idealerweise mit Tortilla-Chips oder als Topping für Tacos.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch weglassen und mehr Bohnen verwenden.

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