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Cranberry Turkey Stuffing Balls für festliche Anlässe

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Uncategorized
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 500 g gemahlenes Putenfleisch
  • 200 g frische Cranberries
  • 100 g Paniermehl für glutenfreie Variante, glutenfreies Brot verwenden
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 100 g Sellerie, fein gehackt
  • 2 zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 TL Salbei, getrocknet
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 Stück Eier (groß) binden die Zutaten
  • 200 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl zum Beträufeln
Für das Topping
  • 50 g frische Kräuter wie Rosmarin oder Petersilie
  • 100 g gekochte Wurst
  • 2 Jalapeños, gewürfelt
  • 2 EL Ahornsirup nach dem Backen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier bereitstellen.
  2. In einer großen Schüssel die Paniermehl, frische Cranberries und Gewürze gut vermengen.
  3. Gemahlenes Putenfleisch hinzufügen und alles gründlich vermischen.
  4. Mit nassen Händen kleine Bällchen formen und auf das Backblech legen.
  5. 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.
  6. Bällchen einige Minuten abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 180kcalCarbohydrates: 12gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse die Zutaten gleichmäßig schneiden und Hände befeuchten.

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