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Cremige Cajun Hähnchen Spaghetti Rezept

Das cremige Cajun Hähnchen Spaghetti Rezept ist ein schnelles und köstliches Abendessen voller reicher Aromen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Cajun
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Hauptzutat des Gerichts
  • 2 TL Cajun-Gewürz Alternativ Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayenne
  • 2 EL Olivenöl Gesünderes Fett
  • 1 EL Butter Für das Anbraten
Für die Pasta
  • 250 g Linguine-Pasta Alternativen sind fettuccine oder penne
Für die Sauce
  • 3 ZE Knoblauch (gehackt) Frischer Knoblauch empfohlen
  • 500 ml Hühnerbrühe Für Geschmack
  • 200 ml Sahne Alternativ Kokosmilch oder pflanzliche Sahne
  • 50 g Parmesan-Käse Frisch gerieben für beste Schmelzeigenschaften
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer Nach Geschmack
Zum Garnieren
  • 1 EL Frische Petersilie (gehackt) Optional
  • 1 EL Basilikum (gehackt) Optional

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Küchenutensilien

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier abtrocknen und mit Cajun-Gewürz würzen.
  2. Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen anbraten, bis goldbraun.
  3. In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, Linguine ca. 8-10 Minuten kochen.
  4. In der Pfanne Butter schmelzen, gehackten Knoblauch hinzufügen, dann Hühnerbrühe und Sahne zugeben und köcheln lassen.
  5. Parmesan in die Sauce einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Nudelwasser hinzufügen wenn nötig.
  6. Linguine in die Sauce geben, gut vermengen, Hähnchen in Scheiben schneiden und dekorativ anrichten.
  7. Sofort servieren, mit Petersilie, Basilikum und Parmesan garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 40gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Frisch geriebenen Parmesan verwenden für intensiveren Geschmack. Linguine al dente kochen und nicht überkochen.

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